Войти
Сидр Bulmers - одна из многих марок, принадлежащих британскому производителю сидра H. П. Балмер из Херефорд. Это один из самых продаваемых британских брендов бутилированного сидра в Великобритании, предлагающий несколько вариантов, включая Bulmers Original и Pear. Его не следует путать с ирландским сидром Bulmers, который продается за пределами Ирландии как Magners.
бутылка Bulmers Original Cider с 2011 года Фред и Перси Балмер выращивали яблоки в своем семейном саду в Креденхилле в Херефордшир, который позже будет использоваться для производства сидра, которым они стали известны. Первоначально производство находилось на улице Райландс в Херефорде, оригинальные здания, в том числе подвалы для сидра, сохранились сегодня как Музей сидра и ликеро-водочный завод King Offa. Производство переехало на нынешний участок Плау-Лейн в конце 1970-х годов. Сегодня HP Bulmer производит 65% из пятисот миллионов литров сидра, продаваемого в Великобритании ежегодно, и большую часть британского экспорта сидра. С 1937 по 1949 год Bulmers работал с Wm. Magners of Clonmel выходит на ирландские рынки сбыта. С 1949 года Магнерс вышел из этого партнерства, но сохранил за собой права на торговлю под названием HP Bulmer Ltd в Ирландии.
В 2003 году фирма из Херефорда была куплена за 278 миллионов фунтов стерлингов Scottish Newcastle (SN) с потерей примерно 200 рабочих мест на начальном этапе. В 2008 году компания SN была куплена за 7,8 млрд фунтов стерлингов группами Carlsberg и Heineken. Сейчас Bulmers выживает только как торговая марка и дочерняя компания группы Heineken, а операции в Херефорде сократились, чтобы сосредоточиться в основном на производстве сидра.
Весной 2006 года компания перезапустила Bulmers Original в Великобритании, ориентированную на рынок «обслуживаемых без льда», популярность которого выросла за последние несколько лет. Bulmers Original - сидр с крепостью 4,5%, который в основном продается в бутылках по пинту (568 мл). В ноябре 2007 года был запущен грушевый сидр Bulmers.
Летом 2011 года Bulmers возобновила свою деятельность с новым внешним видом и новыми бутылками. Ссылаясь на традицию присвоения названий Bulmers, восходящую к началу 1900-х годов (в то время это были Bulmers от 1 до 8), они присвоили нынешним и всем будущим сортам номера Original как «No. 9», Pear как « № 10 »и Crisp Blend как« № 15 ». В то же время аромат «Красная ягода и лайм» был запущен как «№ 17».
В марте 2013 года два новых аромата; Ассортимент был добавлен к сортам «Bulmers Cider Bold Black Cherry» и «Bulmers Cider Pressed Red Grape» с цифровыми обозначениями «№ 19» и «№ 20» соответственно. В марте 2014 года были добавлены два слабоалкогольных вкуса: Bulmers Cider Five Fruit Harvest и Bulmers Cider Indian Summer с цифровым кодом «№ 21» и «№ 22» и крепостью 2,8%.
В 2015 году аромат красного винограда был прекращен и заменен новым вкусом «Пикантный кровавый апельсин» с цифровым кодом «№ 23». В следующем году производство аромата черной вишни было прекращено и его заменили на «Дикая черника и лайм» с номером «№ 24».
В 2016 году Bulmers снова провела ребрендинг, теперь с бутылками меньшего объема - 500 мл.
2017 представила линейку «Orchard Pioneers», «кустарных» сидров, созданных поставщиками компании; Ассортимент открыли «Облачный яблочный сидр Кира» (Кир Роджерс) и «Красный яблочный сидр Сары» (Сара Хокинс), обозначенные цифрами «№ 25» и «№ 26» соответственно.
В 2014 году исследование The Daily Telegraph показало, что пинта сидра Bulmers содержит пять чайных ложек (20,5 г) сахара, почти столько же, сколько и ВОЗ рекомендует в качестве дневной нормы для взрослого добавленного сахара и в 5-10 раз больше сахара, чем лагер или эль.
По закону весь сидр, производимый в Великобритании должен содержать минимум 35% яблочного сока, но это может быть импортный концентрат. Bulmers не раскрывает процентное содержание яблочного сока в своем продукте.
Существует шесть вкусов.
Компания Bulmers выпустила несколько лимитированных вкусов:
Bulmers Light, представленный весной 2008 года, имел ту же крепость, что и Bulmers Original, но содержал на 30% меньше калорий. Однако через год он был исключен из списка из-за плохих продаж.
Летом 2010 года была выпущена ограниченная серия, сочетающая в себе вкусы яблока и груши, названная «Summer Blend». Осенью 2010 года была создана еще одна ограниченная версия, сделанная из яблок Кэти, которым разрешено полностью созреть в садах перед сбором урожая, и названная «Красное яблоко».
Летом 2011 года Bulmers выпустила ограниченную серию «Crisp Blend», который сделан из яблок с более острым вкусом, с хрустящим и немного более сухим вкусом, чем у оригинала. Он был доступен только в пинтовых бутылках. Чтобы отпраздновать 125-летие бренда в 2012 году, Bulmers выпустила Bulmers Vintage Reserve («№ 18»), сделанное из 100% горько-сладких яблок урожая прошлого года.
