H. П. Балмер

редактировать

H. P. Bulmer Ltd
Тип Дочерняя компания
ПромышленностьАлкогольные напитки
Основание1887
ОсновательХ. П. Балмер
Штаб-квартираЛондон, Англия
Обслуживаемая территорияПо всему миру
ПродукцияСидр
ВладелецHeineken International
Сайтbulmers.com

HP Bulmer - компания по производству сидра , основанная в 1887 году в Херефорде, Англия.

Bulmers Cider Logo 2011

Два основных бренда компании являются ее собственными Сидр Bulmers, который продается по всему миру, и Strongbow, который продается в Европе, США и Канаде, Океании и Восточной Азии. Компания принадлежит Heineken International. HP Bulmer производит 65% из пятисот миллионов литров сидра, ежегодно продаваемого в Соединенном Королевстве, и основную часть британского экспорта сидра. Основным конкурентом фирмы является ирландская CC Group и ее торговая марка Magners (которая владеет лицензией на имя Bulmers только в Республике Ирландия ).

Содержание

  • 1 История
    • 1.1 Формирование
    • 1.2 Открытая компания
  • 2 21 век
  • 3 Структура
  • 4 Бренда
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки
    • 7.1 Видеоклипы

История

Формирование

Основателем был Генри Персиваль «Перси» Балмер, двадцатилетний сын ректора в Креденхилл, преподобный Чарльз Х. Балмер и его жена Мэри. Говорят, что он последовал совету своей матери сделать карьеру в сфере еды и питья, «потому что они никогда не выходят из моды».

Использование яблок из сада в доме приходского священника и старый каменный пресс на На соседней ферме Перси Балмер сделал первый сидр, на котором и сколотило состояние семьи.

В 1889 году, покинув Королевский колледж в Кембридже, его старший брат Фред (Эдвард Фредерик Балмер) отклонил предложение занять должность наставника для детей Кинга. из Сиама, чтобы присоединиться к Перси в его молодом сидровом бизнесе.

Взяв ссуду в размере 1760 фунтов стерлингов от отца, братья купили поле площадью 8 акров (3,2 га) недалеко от города и построили свою первую сидровую фабрику. Это было немногим больше, чем сарай по сравнению с огромным современным заводом по производству сидра из нержавеющей стали с компьютерным управлением, который вырос на участке площадью 75 акров (30,4 га) поблизости.

Производство сидра тогда было непредсказуемым действием, естественный процесс ферментации достигался дрожжами, содержащимися в яблоках; означало, что сидр часто становился кислым. Это был друг Фреда по колледжу доктор Герберт Дарем, который в 1890-х годах выделил дикие дрожжи, чтобы создать первую чистую культуру дрожжей для сидра, которая обеспечила бы стабильное брожение. Это было началом коммерческого производства сидра.

Балмерс впервые получил Королевский ордер в 1911 году и продолжает сегодня как производитель сидра Ее Величеству Королеве. Он был зарегистрирован как частная компания 27 июня 1918 года. Он описал свой сидр как «Белое вино Англии».

Перси Балмер умер в 1919 году в возрасте 52 лет.

Strongbow была введена в 1960 году.

Открытая компания

Акции компании были размещены на Фондовая биржа 7 декабря 1970 года. В то время это был крупнейший в мире производитель сидра.

21 век

В 2003 году компания была куплена за 278 миллионов фунтов стерлингов компанией Scottish Newcastle (SN), первоначально потеряв около 200 рабочих мест. В 2008 году SN была куплена группой Heineken за 7,8 млрд фунтов стерлингов. Его бизнес в Австралии и Новой Зеландии был продан австралийской пивоваренной компании Foster's. Сейчас Bulmers выживает только как торговая марка, и операции в Херефорде значительно сократились, в основном производя сидр. Помимо 200 начальных, в основном административных, рабочих мест, потерянных в 2003 году после первоначального слияния SN, в 2008 году было объявлено о дополнительных потерях, когда разлив был прекращен, хотя после последней партии из 65 сокращений рабочих мест было обещано, что производство на месте и инвестиции составят около £ 7,5 м, включая вторую линию для консервных банок, которая будет установлена ​​к 2011 году.

В 2006 году компания перезапустила Bulmers Original в Великобритании, упакованный сидр премиум-класса, предназначенный для «подачи со льдом» рынок, популярность которого росла. Bulmers Original - сидр с крепостью 4,5%, который продается в основном в бутылках объемом пинта (568 мл), но также и на разливе, в бутылках объемом 1 литр и в банках объемом 500 мл. В 2007 году к ассортименту Bulmers присоединился сидр Bulmers Pear, а весной 2008 года - Bulmers Light, с той же крепостью, что и Original, но с меньшим количеством калорий на 30%. Однако год спустя он был исключен из списка.

Среди других брендов, производимых Bulmers, есть Jacques, сидр крепостью 5,5%. Это доступно в Fruit De Bois (сидр со вкусами вишни, малины и черной смородины) и Jacques Orchard Fruits, выпущенный в 2008 году.

В 2010 году была выпущена ограниченная серия Summer Blend of Bulmers, сочетающая вкусы яблока и груши., и еще одна ограниченная версия Bulmers, в которой используются специально отобранные красные яблоки Кэти, которым разрешено полностью созреть в садах перед сбором урожая, под названием Red Apple.

В 2011 году Bulmer's выпустила ограниченную серию Crisp Blend, сделанную из более острых продуктов. яблоки на вкус, они обладают более свежим и немного более сухим вкусом, чем оригинал. Bulmers также произвела ребрендинг, представив новый внешний вид и новые бутылки.

Традиция именования Булмеров восходит к началу 1900-х годов (в то время это были Булмеры с 1 по 8). Они также пронумеровали различные сорта: Original №9, Pear №10 и Crisp Blend №15. Тогда же был представлен №17, сделанный с добавлением измельченных красных ягод и лайма.

Завод Балмера в Херефорде

Строение

Он расположен на трассе A438 на западе Херефорда, к югу от Ипподрома Херефорда. Площадь участка составляет около 95 акров. Здесь есть сидровая фабрика, а когда-то там была фабрика пектина. Раньше он был основным поставщиком пектина в Великобритании.

Яблоки для сидра выращивают в Англии и Франции. В 2014 году сообщалось, что Bulmers забирает 90 процентов своих яблок из садов в Херефордшире.

Brands

Образец сидра Bulmers

См. Также

Ссылки

Внешние ссылки

Видеоклипы

Последняя правка сделана 2021-05-22 08:00:29
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте