Винокурня Бен-Невис

редактировать
Винокурня Бен-Невис
Distillerie Ben Nevis.JPG
Регион: Хайленд
МестоположениеФорт-Уильям
ВладелецНикка
Основана1825 г.
СтатусЭксплуатация
Источник водыAllt a'Mhuilinn
Количество кубов2 стирки (25 000 литров). 2 спирта (20 000 литров)
Объем2 000 000 литров
Ben Nevis
ТипОдносолодовый виски
Возраст10 лет- старый. 16-летний. 21-летний

винокурня Ben Nevis - это винокурня в Шотландии, которая производит дистилляцию Ben Nevis 10 Years Old и Ben Nevis 21 Years Old виски. Он находится на мосту Лочи в Форт-Уильям, прямо у подножия Бен-Невис, самой высокой горы на Британских островах, которая возвышается на 1345 м (4413 футов) над уровнем моря.. Прибрежный ликеро-водочный завод в Западном нагорье, Ben Nevis черпает воду из Allt a’Mhuilinn, который берет свое начало из двух бассейнов: Coire Leis и Coire na’Ciste. Основанная в 1825 году как независимое предприятие, с 1989 года она принадлежала Nikka Whisky Distilling из Токио, Япония.

История

винокурня была основана в 1825 году «Лонг Джоном» Макдональдом, потомком правителя западного шотландского королевства Аргайл (6 футов 4 дюйма), потомком правителя западного шотландского королевства Аргайл (в честь которого появился знаменитый купажированный скотч Лонг Джон. назван). После смерти Лонг Джона в 1856 году собственность перешла к Дональду Макдональду, его сыну.

17-летний независимый розлив бочонков из винокурни Ben Nevis. Allt a 'Mhuilinn до Coire Leis, источника воды Бен-Невиса

Вторая винокурня была расположена поблизости в 1878 году и названа Nevis Distillery. Стремясь не отставать от растущего спроса, в начале двадцатого века эти два ликеро-водочных завода стали одним целым. В 1955 году винокурня перешла к новым владельцам во главе с Джозефом Хоббсом. При Хоббсе винокурня начала использовать непрерывную дистилляцию, установив Coffey Still, который оставался на месте в течение 26 лет и сделал винокурню одним из первых, кто производил как солодовый, так и зерновой виски одновременно.. Японская компания Nikka (Япония) приобрела ликеро-водочный завод в 1989 году. Сердцем ассортимента в течение некоторого времени является 10-летний возраст. Также было несколько отделок в бочках, ограниченных выпусков и независимых розливов, особенно от Blackadder и Douglas Laing. В 1991 году для посетителей открылись визит-центр и кафе.

Ссылки
  • Джексон, Майкл, (2004). The Malt Whisky Companion, Penguin Books 2004 ISBN 978-1-4053-0234-0
  • ScotchWhisky.Net, (2009). Завод по производству шотландского виски Ben Nevis, www.scotchwhisky.net/distilleries/ben_nevis.htm
  • Ламонд, Джон, (1995). Файл солодового виски: Руководство для знатока солодовых виски и ликеро-водочных заводов, Гильдия по оценке вин, 1995 ISBN 978-0-932664-93-8
Внешние ссылки

Координаты : 56 ° 50′6,52 ″ с.ш. 5 ° 4′25,99 ″ Вт / 56,8351444 ° с.ш., 5,0738861 ° Вт / 56,8351444; -5.0738861

Последняя правка сделана 2021-05-12 11:32:28
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте