Войти
| Элис Лихтенштейн | |
|---|---|
 Лихтенштейн был заместителем председателя Консультативного комитета по диетическим рекомендациям США 2015 года. | |
| Alma mater | |
| Известен | исследованиями в области питания и болезней сердца |
| Научная карьера | |
| Поля | Наука о питании |
| Учреждения | Университет Тафтса |
| Докторант | Д. Марк Хегстед |
Элис Хинда Лихтенштейн - американский профессор и исследователь в области питания и болезней сердца. В 2006 году журнал Shape назвал Лихтенштейн одной из десяти "женщин, которые сформировали мир".
Лихтенштейн получил степень бакалавра наук по питанию от Корнельского университета, M.S. по питанию Пенсильванского государственного университета и M.S. и д. по биохимии питания от Гарвардского университета. Она закончила докторантуру в Институте сердечно-сосудистых заболеваний Медицинская школа Бостонского университета.
Лихтенштейн - профессор науки и политики Стэнли Н. Гершоффа в Школе диетологии им. Фридмана. и Политика Университета Тафтса. Она также является директором и старшим научным сотрудником лаборатории сердечно-сосудистого питания в Джин Майер Исследовательский центр по вопросам питания человека Министерства сельского хозяйства США по проблемам старения и профессором медицины в Медицинской школе Университета Тафтса.
Лихтенштейн в настоящее время член Совета по пищевым продуктам и питанию (FNB) Национальной академии наук. Она входила в состав нескольких комитетов Национальной академии наук, в последнее время в работе «Обзор диетических рекомендаций по потреблению натрия и калия». Она является исполнительным редактором журнала Tufts Health and Nutrition Letter.
Лихтенштейн посвятила свою исследовательскую карьеру оценке взаимосвязи между диетой и факторами риска сердечных заболеваний. В качестве директора лаборатории сердечно-сосудистого питания Лихтенштейн курирует исследовательские проекты по широкому кругу тем, связанных с питанием и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Область ее научных интересов: трансжирные кислоты ; соевый белок и изофлавоны ; сложные эфиры стерола и станола ; модифицированные растительные масла с различными профилями жирных кислот, гликемическими индексами и биомаркерами питательных веществ и приема пищи. Исследования были проведены на животных моделях, клеточных системах, людях и популяционных исследованиях. Методы систематического обзора также применяются в области питания.
Лихтенштейн был вице-председателем Консультативного комитета по диетическим рекомендациям (DGAC) 2015 года в США. Департамент сельского хозяйства и У. S. Департамент здравоохранения и социальных служб. Она также была членом Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2000 года. Этот комитет разрабатывает научный отчет, который информирует о Диетических рекомендациях для американцев.
Лихтенштейн является основным автором рекомендаций Американской кардиологической ассоциации по диете и образу жизни, а также входил в рабочие группы на практике. Рекомендации для Руководства Американской кардиологической ассоциации / Американского колледжа кардиологов по лечению холестерина в крови для снижения риска атеросклеротических заболеваний сердечно-сосудистой системы у взрослых и Руководства по управлению образом жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Лихтенштейн - частый автор статей в СМИ, которым иногда бывает трудно правильно сообщать истории о питании, когда научные данные являются предварительными. Например, она сделала предостережение для The New York Times, когда метаанализ 2014 года показал, что насыщенные жиры не связаны с сердечными заболеваниями. Она сказала Анахаду О'Коннор, что было бы прискорбно, если бы в результате исследования люди ели слишком много масла и сыра. NPR сообщила, что написала письмо редактору The New York Times исправление Марка Биттман, когда он объявил, что «масло вернулось», и что она процитировала обзор Американской кардиологической ассоциации за 2013 год, который рекомендует ограничить насыщенные жиры. И она объяснила для The Washington Post, что было бы обидно, если бы люди чрезмерно употребляли говядину травяного откорма в ложной надежде, что она содержит большое количество омега-3 жирных кислот, когда на самом деле в нем очень мало. Она представила краткое изложение научного отчета по диетическим рекомендациям США за 2015 год Хари Шринивасан для PBS Newshour.
Лихтенштейн является автором почти четырехсот рецензированные статьи и многочисленные главы в книгах.
В 2005 году она стала соавтором «Сильные женщины, сильные сердца» с Мириам Э. Нельсон и Лоуренсом Линднером. Она является помощником редактора журнала Journal of Lipid Research.
В 2018 году Лихтенштейн получил награду за заслуги перед выпускниками от Гарвардского университета. Chan School of Public Health и премию Supelco Research Award от Американского общества химиков-нефтяников, первой женщины, получившей эту награду с момента его создания в 1968 году. Она получила Почетную премию пожизненного членства в знак признания Экстраординарный опыт и вклад в клиническую липидологию от Национальной липидной ассоциации; был избран членом Американского общества питания. В 2019 году она получила премию Конрада А. Эльвехьема за государственную службу в области питания от Американского общества питания. У нее есть множество других наград, относящихся к 1970-м годам, в том числе почетная докторская степень. в 2005 г. - из Университета Восточной Финляндии.
