Войти
 | |
| Альтернативные имена | Александр Торт, Александр Торт |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Рига, Губернаторство Ливония, Российская Империя |
| Основные ингредиенты | Тесто для выпечки, малиновые консервы |
Alexandertorte, также известный как Alexander Torte или Aleksander Torte (латышский : Александра Кука, Александра torte), десерт, задуманный в ознаменование визита царя Александра III в Ригу, сегодняшнюю столицу Латвии.
. тесто полоски, наполненные малиновым вареньем или малиновым вареньем, его традиционно едят как десерт на обед или ужин, но его также можно подавать во время чая. Его следует приготовить за день или около того до того, как его планируется подавать на стол, потому что глазурь должна быть твердой, прежде чем торт будет разрезан.
Подобный десерт существует в Дании и известен как hindbærsnitte. В немецкоязычном регионе существует одноименный торт с миндалем и винными ягодами в качестве основных ингредиентов.
Финская версия десерта называется памятью царя Александра I в России и имеет производится с 1818 года.
Пищевой портал 
Alexandertorte в Wikibook Cookbooks