Войти
| Пончик вуду | |
|---|---|
 | |
 Внешний вид флагманской локации Voodoo Doughnut в старом китайском квартале Портленда, штат Орегон. | |
| Информация о ресторане | |
| Лозунг | «Магия в дыре» |
| Учредил | 2003 ; 18 лет назад ( 2003) |
| Владелец (и) | Ричард «Трес» Шеннон III Кеннет «Папа-кот» Погсон |
| Тип еды | Пончики |
| Дресс-код | Повседневная |
| адрес улицы | 22 Юго-Западная 3-я авеню |
| Город | Портленд |
| Состояние | Орегон |
| Страна |  Соединенные Штаты |
| Координаты | 45 ° 31′22 ″ с.ш. 122 ° 40′23 ″ з.д. / 45.5227 ° N 122.6731 ° W / 45,5227; -122,6731 Координаты : 45.5227 ° N 122.6731 ° W 45 ° 31′22 ″ с.ш. 122 ° 40′23 ″ з.д. / / 45,5227; -122,6731 |
| Веб-сайт | www.voodoodoughnut.com |
Voodoo Donut - американская компания по производству пончиков, базирующаяся в Портленде, штат Орегон, в настоящее время в общей сложности 11 магазинов в Калифорнии, Колорадо, Флориде, Орегоне и Техасе. Соревнования по поеданию пончиков были давней традицией, но они были приостановлены после смерти от удушья в Денвере в 2017 году.
Бывший экстерьер флагманской локации в Портленде Voodoo Donut была основана в мае 2003 года Кеннетом «Cat Daddy» Погсоном и Ричардом «Трес» Шенноном III. На логотипе компании изображен барон Самеди, лоа мертвых вуду. В первые несколько лет работы он был открыт только по ночам.
Первоначальное место было закрыто с апреля по июнь 2011 года на реконструкцию после того, как компания приобрела помещение по соседству, которое раньше занимал ночной клуб Berbati's Pan. Большая часть расширения была связана с созданием дополнительного пространства для кухни.
В августе 2011 года сотрудники Voodoo Doughnut сконструировали увеличенную версию своей коробки для фестиваля Portland Bridge, в которой содержалось 3 880 пончиков. Коробка была заполнена меньшими коробками и доверху доверху заполнена отдельными пончиками, пока она не достигла 666 фунтов, число, которое, как объяснил Шеннон, было выбрано в соответствии с темой вуду компании. По данным NBC News, это была самая большая коробка пончиков в мире.
Также в 2011 году Voodoo Donut начала сотрудничать с Rogue Ales, чтобы превратить несколько своих пончиков в пиво в бутылках. К ним относятся: кленовый эль с беконом и шоколад, арахисовое масло и банановый эль. Последний был взят из его пончика Memphis Mafia, который служит данью уважения Элвису Пресли. В том же году газета Los Angeles Times объявила Voodoo Donut международной туристической достопримечательностью.
В апреле 2017 года мужчина задохнулся, пытаясь съесть полфунт пончика в течение 80 секунд в районе Колфакс-авеню в Денвере. Соревнования по еде были давней традицией и в других местах. Согласно правилам конкурса, любой, кто сможет съесть все угощение размером с торт, получит памятный значок и не должен будет платить за пончик. Традиция была приостановлена после этого инцидента.
Во время исторической волны тепла в июне 2021 года несколько рабочих в том же месте устроили забастовку, заявив, что условия труда небезопасны. Сотрудники сообщили, что температура в магазине достигла 96 градусов по Фаренгейту, а один из них утверждал, что он почти потерял сознание от жары. Позднее за инцидент были уволены в общей сложности трое сотрудников.
В 2020 году рабочие в центре Портленда начали объединяться в профсоюзы и сформировали организацию под названием Donut Workers United. Просьбы о повышении безопасности были одной из вещей, к которым стремился профсоюз после инцидента с участием человека, вооруженного топором в марте 2020 года. Их попытки официально объединиться в профсоюзы и добиться признания организации руководством компании потерпели неудачу после равного голосования в июне 2021 года. но организаторы пообещали попробовать еще раз.
Бекон-кленовый батончик 
Розовая коробка с пончиками Voodoo 
В дополнение к пончику Portland Cream, вариации пончика Boston Cream ), Voodoo Donut также делает пончик Cock and Balls с «шариками» с кремовой начинкой. Voodoo Donut предлагает более 100 разновидностей.
Два их пончика, пончик NyQuil Glazed и пончик Vanilla Pepto Crushed Tums, больше не доступны из-за приказа местных органов здравоохранения. По словам одного из совладельцев компании, «NyQuil был своего рода забавой, но именно он стал самым известным. Что касается пончика Pepto, я искренне подумал, что если бы у вас была эта порция текилы, вы не должны были иметь в 2 часа ночи, а затем у вас есть сахар, хлеб, пепто и тамс, вы либо почувствуете себя лучше, либо вырветесь, а затем почувствуете себя лучше, потому что вы вытащили это из своего организма. Так что это был беспроигрышный вариант. так или иначе."
24 декабря 2008 года пончик Portland Creme от Voodoo Doughnut был назван «официальным городским пончиком» Портленда резолюцией, представленной мэром Портленда Томом Поттером и принятой городскими уполномоченными в ту же ночь. В резолюции также выражена «глубочайшая благодарность портлендцев руководству Voodoo Donut за его самоотверженность перед лицом этих жестких экономических условий в предоставлении возможностей трудоустройства... и, прежде всего, за создание и наименование пончика в честь нашего любимого города, который оставляет неизгладимый вкус и вкус». теплые воспоминания о своих близких и далеких клиентах ». Позже мэр Поттер и кандидат в мэры Сэм Адамс приняли участие в конкурсе по поеданию пончиков в полночь.
По состоянию на июль 2021 года у компании одиннадцать локаций. Первый открылся в 2003 году по адресу: 22 Southwest 3rd Avenue, в районе Старого города Чайнатаун Портленда. Чтобы отпраздновать свою пятилетнюю годовщину, Voodoo Donut открыла второй филиал по адресу Northeast Davis Street, 1501, названный Voodoo Donut Too в районе Кернс. Операция началась с «мягкого открытия» 30 мая 2008 г. в ограниченное время. Официальное открытие состоялось в июне 2008 года и представляло собой парад, который переместился из первоначального места в новое. Филиал в Тайбэе также был открыт в 2015 году, но больше не работает.
Voodoo Donut предлагает юридические свадебные услуги, а затем пончики и кофе. Пытаясь «ритуализировать» имя «Вуду», и Погсон, и Шеннон стали посвященными в священники Церкви Вселенской Жизни, а затем проводили в своих магазинах как настоящие, так и фальшивые свадебные церемонии.
Пончик "Капитан Мой Капитан" с ванильной глазурью и хлопьями Cap'n Crunch. Voodoo Donut был показан в телесериалах, включая: No Reservations, Man v. Food и Donut Paradise.
Джей Лено включил шутку о Пончике Вуду во время вводного монолога Tonight Show 2004 года и сказал: «Вы слышали о магазине пончиков в Портленде, штат Орегон, где продаются пончики с кофеином? Да, я думаю, вы можете не спать во время операции по шунтированию».
В 2013 году основатели Voodoo Donut, Cat Daddy и Tres, основали звукозаписывающий лейбл Voodoo Donut Recordings с намерением создать каталог музыки, связанной с пончиками, для продвижения бренда компании. Среди первых новинок были The Deep Fried Boogie Band и The Donut Boys. Лейбл расширился за счет других исполнителей, таких как Poison Idea, The Dandy Warhols, Dead Moon, Smegma, Jerry Joseph, Devin Millar и Hazel. Лейбл также выпускает записи таких комиков, как Ян Кармель.
