Войти
 | |
 Brus brewpub, Copenhagen | |
| Industry | Brewing |
|---|---|
| Основана | 2010 |
| Основатели |
|
| Штаб-квартира | Копенгаген, Дания |
| Продукция | Крафтовое пиво |
| Владелец | Тор Gynther |
| Веб-сайт | toolbeer.dk |
To Øl (датский для «Два пива») - международная крафтовая пивоварня, базирующаяся в Дания. Он был основан Торе Гюнтером и Тобиасом Эмилем Йенсеном в 2010 году как цыганский пивовар, при этом пивоварение в основном происходит в De Proefbrouwerij в Бельгии. В 2020 году производство было запущено на собственной пивоварне, известной как «To Øl City», в Свиннинге, Дания. Завод занимает площадь более 26 000 квадратных метров на старой фабрике по производству кетчупа и, помимо собственного варочного цеха мощностью 80 гектолитров, стал центром для других производителей крафтовых напитков.
В 2016 г. Øl открыл пивоварню "BRUS" в районе Норребро в Копенгагене. Это совмещенный бар, магазин и ресторан с собственной пивоварней. Пиво, произведенное в пивоварне, также разливается в банках и распространяется под торговой маркой To Øl CPH. Второй бар BRUS открылся в Осло, Норвегия в 2017 году. To Øl также сотрудничает с Mikkeller в качестве совладельца ряда пивных баров и магазинов в Дания, Исландия и Фарерские острова.
To Øl варит широкий ассортимент различных крафтовых сортов пива, включая безалкогольное пиво, и экспортируется в более чем 40 стран. Компания участвовала в сотрудничестве с другими крафтовыми пивоварами, включая Mikkeller, Põhjala, Lervig и Brewdog.
. Сообщается, что компания разрабатывает порошковое крафтовое пиво в сотрудничестве с немецкой компанией по переработке пищевых продуктов.
