Войти
 | |
| Тип | негазированный виски |
|---|---|
| Производитель | Irish Distillers (первоначально Gilbeys ) |
| Страна происхождения | Ирландия |
| Представлен | Около 1903 года |
| Варианты | 12-летний, 12-летний бочонок, 15-летний, 21-летний |
| Веб-сайт | www.redbreastwhiskey.com  |
Redbreast - это марка одинарного виски ирландского виски, производимого Irish Distillers. первоначально произведено Gilbey's, дублинским торговцем спиртными напитками, использующим дистилляты Получено с винокурни Джеймсон на Боу-стрит. В 1980-х годах бренд был приобретен Irish Distillers, производителем ирландского виски Jameson. Это самый продаваемый виски ирландский виски в мире.
По состоянию на 2020 год доступно шесть вариантов: Redbreast 12 лет, Redbreast 12 Cask Strength, Redbreast 15 лет., Redbreast 21 Year Old, Redbreast Lustau Edition (выдерживается в последний год в Bodegas Lustau бочках из-под хереса) и Redbreast 27 Year Old (новое дополнение с марта 2020 года). обновление 2020 названо лучшим виски в мире
WA Gilbey была основана в Лондоне в 1857 году. К 1861 году компания открыла филиал на нынешней О'Коннелл-стрит в Дублине. В то время винокурни продавали дистиллят торговцам вином или "бондерам", у которых было достаточно бочек за счет импорта крепленых вин, и они сами созревали виски под залог. К 1870-м годам компания Gilbey's, которую в то время называли «импортером и производителем вина», имела более 300 000 галлонов виски с винокуренных заводов Дублина под залогом и продавала виски потребителям под собственными торговыми марками. Эти виски выдерживались не менее шести лет в собственных бочках хереса Gilbey на таможенных складах на Харкорт-стрит в Дублине.
К 1903 году виски, известный как John Jameson Sons Castle "JJ Liqueur", Виски 12-летней выдержки продавался в бутылках, форма и маркировка которых была аналогична тем, которые использовались для последующего розлива Redbreast. Этот виски был произведен с использованием дистиллята, добытого на заводе Bow Street Distillery в Дублине, где производился виски Jameson. Хотя этот виски, вероятно, был предшественником Redbreast, первое официальное упоминание «Redbreast» относится только к 1912 году, когда Gilbey's упомянул о продаже «Redbreast» J.J. Ликер Виски 12-летней выдержки. "Redbreast" - это прозвище, данное одному из виски председателем Gilbey в то время, который был заядлым орнитологом, в отношении Robin Redbreast.
. В 1968 году Irish Distillers решила прекратить поставки бондового виски. торговцам, таким как Gilbey's. Это поставило под угрозу будущее бренда виски, поскольку Irish Distillers контролировала все действующие на тот момент в Ирландии заводы по производству виски. Однако, следуя просьбам Gilbey's, Irish Distillers согласилась продолжить поставки дистиллята для производства Redbreast.
В 1971 году Irish Distillers закрыла все свои винокурни в Дублине (включая Bow Street) и консолидировала производство на New Midleton Distillery, специально построенное предприятие в графстве Корк. В результате производство виски Redbreast переместилось из Дублина в Корк.
В 1985 году Gilbey's прекратила производство Redbreast. Он заключил соглашение о продаже бренда Irish Distillers в 1986 году, и впоследствии бренд был повторно запущен в 1991 году после нескольких лет отсутствия на рынке. Первоначально запущенный как автономный 12-летний, Redbreast с тех пор был выпущен в 15-летнем, 21-летнем и других вариантах.
Бутылка 12-летнего Redbreast Первоначально перезапущен в 1991, 12 лет, в последние годы было продано несколько вариантов, в том числе:
Ограниченные серии, которые больше не производятся, но потенциально все еще av можно приобрести у специализированных розничных продавцов (по состоянию на 2016 г.):
Виски Redbreast за последние годы получили несколько наград.
Кроме того, Redbreast 12 Year Old и Redbreast Mano a Lámh вошли в десятку самых покупаемых виски в Руководстве покупателя Джона Ханселла.
Redbreast - один из немногих одинарных виски, существующих сегодня, и один из двух, которые производились почти непрерывно с начала 1900-х годов (второй - Green Spot ). Несмотря на то, что когда-то это был самый популярный вид виски в мире, виски по-прежнему потерял популярность в 20-м веке, отчасти из-за роста количества более дешевых и менее интенсивных купажированных виски. В результате падения спроса большинство ирландских виски были либо переформулированы как купажи, либо сняты с производства.
Односолодовый виски, исторически являющийся уникальным для Ирландии, похож на односолодовый виски тем, что он производится исключительно из пивного дистиллята. Однако, в отличие от солода, в котором в заторе используется только солодовый ячмень, негазированные виски производятся из смешанного затора, содержащего как солодовый, так и несоложеный ячмень.
