Войти
Poppy Cannon (2 августа 1905 г. - апрель 1, 1975) был в разное время редактором кулинарии в журналах Ladies Home Journal и House Beautiful, а также автором нескольких кулинарных книг 1950-х годов. Она была одним из первых сторонников полуфабрикатов : среди ее книг были «Поваренная книга открывашки для консервов» (1951 г.) и «Поваренная книга невесты» (1954 г.). Среди других книг - Поваренная книга президента: практические рецепты от Джорджа Вашингтона до наших дней (1968).
Ее стиль письма был самобытным и неизменно описывается как «безжалостный». В ее рецептах могут быть такие измерения, как «капля вина», «шквал кокоса» или «сильный взмах сметаны», и однажды она посоветовала читателям «растереть лимонный пирог в мгновение ока» с «новый чудо под названием Clovernook».
Она была современницей Джеймса Бирда и Джулии Чайлд, и она сотрудничала с Элис Б. Токлас над ароматами и ароматами прошлого. и настоящее.
Она родилась Лилиан Грускин в Кейптауне в составе большой литовской еврейской общины в Южной Африке. Ее родителей звали Роберт и Генриетта Грускин, но они, очевидно, изменили свои имена на Роберт и Мэрион Уитни во время иммиграции в Питтсбург, штат Пенсильвания, в 1908 году. Ее сестра Энн Фогарти стал популярным модельером в 1950-х годах. Книга Лауры Шапиро 2015 года «Что-то из духовки: новое изобретение обеда в Америке 1950-х годов» предполагает, что эти двое поддерживали связь на протяжении многих лет, но не были близки.
Поппи Кэннон была замужем четыре раза и имела троих детей. Ее третьим мужем был ресторатор Клод Филипп из Waldorf Astoria New York, от которого у нее родилась дочь Клаудия. В 1949 году она стала второй женой лидера NAACP Уолтера Фрэнсиса Уайта (с которым у нее был роман, когда он был женат на своей первой жене, Лии Глэдис Пауэлл Уайт). когда такой брак считался скандальным, не в последнюю очередь в черном сообществе, некоторые из которых считали брак Уайта с белой женщиной предательством. Пара жила в Нью-Йорке до смерти Уайта в 1955 году. Она написала биографию Уайта, Нежный рыцарь, опубликованную в следующем году. (Согласно семейной истории ее второго мужа, он был потомком девятого президента.)
Кэннон погибла при падении с балкона 23-го этажа своей квартиры на Парк-авеню, 10 в Нью-Йорк.
