Войти
| Саговая пальма | |
|---|---|
 | |
| Саговники с характерным терминалом соцветия / соплодием ( Западная Серам, Молуккские острова, Индонезия) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд: | Трахеофиты |
| Клэйд: | Покрытосеменные |
| Клэйд: | Однодольные |
| Клэйд: | Коммелиниды |
| Порядок: | Arecales |
| Семья: | Арековые |
| Род: | Метроксилон |
| Разновидность: | М. сагу |
| Биномиальное имя | |
| Метроксилон сагу Роттб. | |
| Синонимы | |
| |
Metroxylon sagu, настоящая саговая пальма, является разновидностью пальмы из рода Metroxylon, произрастающей в тропиках Юго- Восточной Азии, а именно в Индонезии ( западная часть Новой Гвинеи и Молуккские острова ), Папуа-Новой Гвинее, Малайзии (как на полуострове Малайзия, так и в Сараваке ) и, возможно, также Филиппины (хотя, возможно, были представлены там). Он также натурализован в Таиланде, на индонезийских островах Ява, Калимантан, Суматра и на Соломоновых островах.
Дерево является основным источником крахмала саго.
Настоящая саговая пальма - это сосущая (многоствольная) пальма, каждая из которых цветет только один раз (гапаксантическая) с большим вертикальным верхушечным соцветием. Стебель вырастает до 7–25 м в высоту и заканчивается соцветием. Перед цветением стебель несет около 20 перистых листьев до 10 м длиной. На каждом листе около 150–180 листочков длиной до 175 см. Соцветие 3–7,5 м высотой и шириной состоит из продолжения стебля и 15–30 изогнутых вверх (первого порядка) ветвей, расположенных по спирали на нем. Каждая ветвь первого порядка имеет 15-25 жестких, необычно расположенных ветвей второго порядка; каждая ветвь второго порядка имеет 10–12 жестких, необычно расположенных ветвей третьего порядка. Пары цветов расположены по спирали на ветвях третьего порядка, каждая пара состоит из одного мужского и одного цветка-гермафродита. Плод костянки, около 5 см в диаметре, покрытый чешуей, которая при созревании меняет цвет от ярко-зеленого до соломенного.
Саго был отмечен китайским историком Чжао Жуко (1170–1231 гг.) Во времена династии Сун. В своем « Чжу Фань Чжи» (1225 г.), сборнике описаний зарубежных стран, он пишет, что царство Бони «... не производит пшеницы, а только коноплю и рис, и они используют ша-ху (саго) для зерна».
Дерево имеет коммерческое значение как основной источник саго, крахмала, полученного из ствола путем вымывания ядер крахмала из измельченной сердцевины водой. Этот крахмал используется при приготовлении пудингов, лапши, хлеба и как загуститель. В районе реки Сепик в Новой Гвинее основным продуктом питания являются блины из саго, которые часто подают со свежей рыбой. Его листовки также используются как тростник, который может оставаться в целости до пяти лет. Высушенные черешки (по - индонезийски называемые габа-габаба) используются для изготовления стен и потолков; они очень легкие, поэтому также используются при строительстве плотов.
Саговая пальма размножается плодоношением. На каждом стебле (стволе) саговой пальмы в конце своей жизни образуются гроздья цветов и плодов, но саговая пальма как отдельный организм живет своими присосками (побегами, которые непрерывно ответвляются от стебля на уровне земли или ниже). Чтобы собрать крахмал в стебле, его вырубают незадолго до или в начале этой заключительной стадии цветения, когда содержание крахмала является самым высоким. Размножение саговой пальмы человеком осуществляется не семенами, а сбором (обрезкой) и повторной посадкой молодых побегов.
Недавние исследования показывают, что саговая пальма была важным источником пищи для древних жителей прибрежного Китая в период до выращивания риса.
СМИ, связанные с Metroxylon sagu на Викискладе?
Данные, относящиеся к Metroxylon sagu на Wikispecies