Налог мясо является налог, взимаемый с мясом и / или других продуктов животного происхождения, чтобы помочь покрыть здоровье и экологические издержки, которые являются результатом использования животных для производства продуктов питания.
Некоторые противники налогообложения мяса считают его регрессивным и авторитарным, или сомневаются в некоторых утверждениях, касающихся здоровья и экономики, или не считают, что оно должным образом учитывает общие затраты в долгосрочной перспективе.
Chatham House и Университет Глазго в отчете 2015 года под названием «Изменение климата, изменение диеты: пути к снижению потребления мяса» призвали ввести налог на красное мясо.
Адам Бриггс из Оксфордского университета провел исследование, которое пришло к выводу, что введение налога на выбросы углерода для продуктов с «высоким уровнем выбросов» (то есть продуктов с высоким углеродным следом ), таких как мясо, может быть положительным как для планеты, так и для здоровья потребителей Великобритании..
Ученые Уильям Дж. Риппл и др. предложили поднять цены на мясо с помощью схемы налогообложения или торговли квотами на выбросы.
Марко Спрингманн из Оксфордской программы Мартина по теме «Будущее продуктов питания» также предложил ввести налог на мясо и молочные продукты.
Помимо экологических проблем, соображения здравоохранения и гуманитарные проблемы также послужили стимулом для некоторых сторонников введения налога на мясо. PETA призывает ввести налог на мясо, ссылаясь на негативное влияние потребления мяса на здоровье человека, вклад мясной промышленности в выбросы парниковых газов и изменение климата, а также на стрессовые и бесчеловечные условия, в которых выращивают и забивают животных на промышленных фермах.
Законы Ag-gag, криминализирующие сбор доказательств страданий животных в мясной промышленности, приняты, чтобы попытаться замедлить рост гуманитарных проблем, которые могут снизить спрос на мясо и увеличить поддержку налогов на мясо, но им противодействует растущее движение за установить обязательное видеонаблюдение на бойнях.
Датский Совет по этике призвал налог на мясо в Дании.
В 2017 году мясной промышленности «s Farm Animal Investment amp; Return (FAIRR) Инициатива сообщила, что налог мясо становится„ все более вероятным“.
Шведское агентство по охране окружающей среды упоминает налог на мясо как инструмент сокращения потребления мяса.