Войти
 | |
 Ресторан Джерси Майка в Валдосте, Грузия | |
| Торговое наименование | Запасные части Джерси Майка |
|---|---|
| Тип | Частный |
| Промышленность | Рестораны |
| Жанр | Быстрая казуальная игра |
| Основан | 1956 ; 65 лет назад в Пойнт-Плезант, Нью-Джерси ( 1956) |
| Основатель | Питер Канкро |
| Штаб-квартира | Манаскуан, Нью-Джерси, США |
| Количество локаций |  1 910 (2020) |
| Обслуживаемая площадь | |
| Действующие лица | |
| Продукты | |
| Доход | 1 миллиард долларов (2018) |
| Родитель | ООО "А Саб Вверху". |
| Веб-сайт | jerseymikes.com |
Компания Jersey Mike's Franchise Systems Inc., ведущая свою деятельность под названием Jersey Mike's Subs, представляет собой сеть американских подводных лодок со штаб-квартирой в Манаскуане, штат Нью-Джерси. Франшиза Джерси Майка насчитывает 1 910 открытых заведений и еще около 124 в разработке по всей территории Соединенных Штатов, в дополнение к трем локациям в Квинсленде, Австралия, и двух в Онтарио, Канада.
В 14 лет Питер Кэнкро из Пойнт-Плезант-Бич, штат Нью-Джерси, устроился на неполный рабочий день в Mike's Submarines, магазинчик сэндвичей в соседнем районе Пойнт-Плезант, но всего в нескольких кварталах к западу от средней школы Пойнт-Плезант-Бич, основанной в 1956 г., а затем и его третий хозяин. Когда в 1975 году магазин снова выставили на продажу, мать Канкро предложила ему купить его. С помощью школьного футбольного тренера, который также был банкиром, Кэнкро, которому тогда было 17 лет и который учился в старшей школе, собрал 125000 долларов за три дня. Сегодня Канкро является владельцем и генеральным директором компании.
Cancro начала предоставлять ресторан по франчайзингу в 1987 году. К 2014 году у него было 750 заведений, а еще 650 находились на определенном этапе развития. В 2015 году открылось 197 новых заведений, а общее количество заведений Джерси Майка превысило 1000. Офисы Джерси Майка становятся все более популярными на Западном побережье, особенно в Южной Калифорнии.
«Фаворит Джерси-Шор» - проволон, ветчина и каппакуоло - на белом хлебе. Как и в оригинальном магазине Майка в 1956 году, каждый ресторан Jersey Mike's Subs предлагает подводные бутерброды, сделанные на заказ, при необходимости нарезая мясо и сыры. Популярный способ добавить в бутерброд приправы - заказать его "Mike's Way", в который входят нарезанный лук, тертый салат, помидоры, орегано, соль (специи) и "Сок" - смесь красного винного уксуса и оливкового масла.. Есть также фирменный вкус вишневого перца.
В некоторых заведениях Jersey Mike также подают различные бутерброды на завтрак в утренние часы, в том числе бутерброды, приготовленные с Taylor Pork Roll, продуктом из Нью-Джерси.
Перспективные менеджеры магазинов отправляются к месту расположения первоначального магазина в Пойнт Плезант для прохождения 6-8-недельного учебного курса.
