Войти
Salicornia europaea (обыкновенный горошек). Стеклянный червец - различные суккуленты, однолетние галофитные растения, то есть растения, которые процветают в соленой среде, такой как морские берега и солончаки. Первоначально английские растения стеклозуба принадлежат к роду Salicornia, но сегодня к ним относятся галофитные растения нескольких родов, некоторые из которых произрастают на континентах, неизвестных средневековой Англии, и произрастают в экосистемы, такие как мангровые заросли болота, никогда не предполагались, когда был введен термин стеклянный зверобой.
Общее название «стеклозер» вошло в употребление в 16 веке для описания растений, произрастающих в Англии, из золы которых можно было приготовить содовую (в отличие от поташа на основе) стекло.
Прах Растения стеклозуба, а также их средиземноморские аналоги солянки дают кальцинированную соду, которая является важным ингредиентом для стекловарения и мыловарения. Кальцинированная сода - это щелочь, активным ингредиентом которой, как теперь известно, является карбонат натрия. Солянок и солянка улавливают натрий, который они поглощают из соленой воды, в свои ткани (см. Salsola soda ). При озолении растений часть этого натрия преобразуется в карбонат натрия (или «соду» в одном из старых применений этого термина).
В средневековье и раннее послесредневековое время различные растения стеклянного сока собирали на приливных болотах и других солончаках Средиземноморья. Собранные растения были сожжены. Полученную золу смешивали с водой. Карбонат натрия растворим в воде. Нерастворимые компоненты золы осели на дно емкости с водой. Затем воду с растворенным в ней карбонатом натрия переносили в другой контейнер, а затем воду выпаривали, оставляя карбонат натрия. Другой важный компонент золы, растворимый в воде, - карбонат калия, также известный как поташ. Полученный продукт состоял в основном из смеси карбоната натрия и карбоната калия. Этот продукт получил название «кальцинированная сода» (ее еще называли «щелочью»). Он содержал от 20% до 30% карбоната натрия. В производстве стекла он превосходил калийный продукт, полученный по той же методике из золы несоленых растений. Если зола растений не промывалась, как описано выше, ее можно было использовать в стекольном производстве, но результаты были не такими хорошими.
Появление слова Glasswort в английском языке вполне соответствует возрождению в XVI веке английского стеклоделия, которое после римских времен пережило долгий упадок. Возрождение возглавили стеклодувы, эмигрировавшие в Англию из Лотарингии и из Венеции. Стеклодувы Лотарингии принесли с собой технологию лесного стекла, зеленоватого стекла, в котором в качестве флюса использовался поташ из древесной золы. Венецианские стеклодувы принесли с собой технологию cristallo, безупречно прозрачного стекла, в котором в качестве флюса использовалась кальцинированная сода. Эти стеклодувы признали бы Salicornia europaea, растущую в Англии, источником кальцинированной соды. До их прибытия было сказано, что у завода «нет названия на английском языке».
К 18 веку Испания имела огромную промышленность по производству кальцинированной соды из солянки; кальцинированная сода из этого источника была известна как баррилла. Шотландия имела крупную промышленность 18-го века, производящую кальцинированную соду из морских водорослей. Источником этого пепла была водоросль. Эта отрасль была настолько прибыльной, что привела к перенаселенности на Западных островах Шотландии, и, по одной из оценок, 100 000 человек были заняты келпингом в летние месяцы. В тот же период кальцинированная сода (la soude de Narbonne) производилась в больших количествах из собственно зверобоя около Нарбонны, Франция. Коммерциализация процесса Леблана для синтеза карбоната натрия (из соли, известняка и серной кислоты ) положила конец эре земледелия для производства кальцинированной соды в первая половина 19 века.
Tecticornia pergranulata (ежевика обыкновенная). Молодые побеги Salicornia europaea нежные, их можно есть сырыми как салат, салат из зверобоя. Кроме того, растение можно приготовить несколькими способами - приготовить, приготовить на пару или обжарить с перемешиванием - и употребить в пищу как овощное блюдо.
Растения, получившие название стеклозуба, включают:
Sarcocornia perennis (многолетнее Glasswort) 