Джордж Маккаффри Тейбер (родился 25 мая 1942 г.) является журналист и предприниматель.
Табер был репортером и редактором журнала Time в США и Европе в течение 21 года, работая в Брюсселе, Бонне, Хьюстоне, Вашингтоне, округ Колумбия., и Нью-Йорк. Находясь в Париже между 1973 и 1976 годами, он много писал о французском вине и кулинарии, в том числе на обложке журнала Time о шеф-поваре Мишеле Герар и его новой кухне.
. в тот период он сообщил о Парижском решении, где вина Калифорнии были поставлены в один ряд с лучшими во Франции, событие, которое произвело революцию в мире вина. Его рассказ из четырех абзацев о дегустации был назван «самой важной новостью, когда-либо написанной о вине». В 2005 году Табер написал книгу об этом событии с целью «установить рекорд».
В 2012 году Табер организовал дегустацию вслепую от имени Американской ассоциации винных экономистов аналогично Парижскому суду 1976 года между винами, произведенными во Франции, и несколькими, произведенными в Нью-Джерси. Это мероприятие на конференции Ассоциации в Принстоне было названо Принстонским приговором..
Табер начал свою собственную бизнес-газету в 1988 году, брал интервью и писал о президентах США и Франции.