Эльвин Абрахам Кабат (1 сентября 1914 г. - 16 июня 2000 г.) американский ученый-биомедик и один из отцов-основателей современной количественной иммунохимии. Кабат был награжден Премией Луизы Гросс Хорвиц от Колумбийского университета в 1977 году и Национальной медалью науки в 1991 году. Он является отцом Джона Кабата. -Зинн, директор-основатель Клиники снижения стресса и Центра внимательности в медицине, здравоохранении и обществе при Медицинской школе Массачусетского университета. Он был президентом Американской ассоциации иммунологов с 1965 по 1966 год, членом Национальной академии наук и научным сотрудником Американской академии искусств и наук. Он заложил основы схемы нумерации Кабата, схемы нумерации аминокислотных остатков в антителах на основе вариабельных областей. В 1969 году он начал собирать и сравнивать аминокислотные последовательности человеческих и мышиных белков Бенс-Джонса и легких цепей иммуноглобулинов в 1969 году. В 1995 году он был удостоен награды Американской ассоциации иммунологов за заслуги перед жизнью.
Кабат сыграл важную роль в открытии структурной и генетической основы за замечательную специфичность антител. Кабат впервые продемонстрировал, что антитела - это гамма-глобулины. Он охарактеризовал размер и потрясающую гетерогенность сайтов связывания антител. Кабат и его коллеги определили структуры основных групп крови антигенов, специфичных для эмбриональной стадии углеводных антигенов и углеводных маркеров лейкоцитов (лейкоцит).
Некоторые из его опубликованных работ:
Родители Кабата прибыли в Соединенные Штаты из Восточной Европы в конце 19 века. (Семья сменила фамилию с Kabatchnick на Kabat.) Элвин начал среднюю школу в Нью-Йорке в возрасте 12 лет и закончил ее за три года. Он начал обучение в Городском колледже Нью-Йорка в возрасте 15 лет и окончил его в 1932 году по специальности химия в возрасте 18 лет. В январе 1933 года Кабат уже работал в Лаборатория Майкла Хайдельбергера выполняет рутинные лабораторные работы в Колледже врачей и хирургов Колумбийского университета. Кабат начал работу над своей докторской диссертацией. на кафедре биохимии, проходя большинство курсов по ночам, и получил степень доктора философии под руководством Хайдельбергера всего за четыре года.
Кабат работал с Арне Тиселиусом и Каем Педерсоном в Упсале, Швеция, чтобы изучить новые методы ультрацентрифугирования и электрофорез. Он вернулся в Нью-Йорк, чтобы занять должность инструктора патологии в Корнеллском университете Медицинском колледже, проработал три года, прежде чем переехать в пригород, и большую часть своей карьеры провел в Колумбийском университете.
В 1942 году Кабат женился на Салли Ленник, молодой канадской студентке искусств. У них было девять детей, один из которых - американский учитель осознанности и разработчик снижения стресса на основе осознанности (MBSR) Джон Кабат-Зинн.