Войти
| Винный регион | |
 | |
| Официальное название | Beaumes de Venise AOC |
|---|---|
| Тип | Контроль происхождения |
| Год основания | Маскат 1943; cru 2005 |
| Годы виноделия | 2,000 |
| Страна | Франция |
| Часть | долины Роны |
| Климатический регион | mediterranea |
| Почвенные условия | север: супесчаный; юг: глинисто-известковые |
| Размер посаженных виноградников | Мускат 503; cru: 541 |
| № виноградников | около 100 |
| Произведено вино | красное; крепленое |
| Официальное обозначение (я) | натуральное сладкое вино (VDN) |
| Комментарии | га: га, гл: гектолитры, гл / га: гектолитры на гектар |
Beaumes de Venise - это наименование вин из восточно-центрального региона южной половины долины Роны. Он производит вина двух совершенно разных типов:
1. Сладкое крепленое вино типа vin doux naturel (VDN), под наименованием Muscat de Beaumes de Venise .
2. Красный Côtes du Rhône Villages из классификации названных деревень, который олицетворяет качественные вина региона Côtes du Rhône.
Виноградные лозы выращиваются на склонах у подножия Дентель-де-Монмирай, вертикального гребня скалы, выступающего из равнины между рекой Рона и Люберон - Ванту горами. Beaumes славится своим натуральным крепленым вином, изготовленным из винограда сорта Мускат, и записи о его употреблении насчитывают почти два тысячелетия. В последнее время он также является производителем высококачественного красного вина. В 1943 году натуральному сладкому Beaumes de Venise Muscat было присвоено его название d'origine contrôlée (AOC), а в 1956 году - AOC для его Côtes du Rhône. Красные, белые и розовые вина получили название Côtes-du-Rhône Villages AOC (названные деревни) в 1978 году, а в 2005 году самая большая честь из всех была удостоена региону, когда Beaumes de Venise румяна и сладкое крепленое вино Muscat de Beaumes de Venise стали cru - высшим вином в долине Роны. Сегодня более 100 производителей, включая пятнадцать доменов и кооперативную винодельню, объединяют свои усилия для поддержания высочайших стандартов и многовековой репутации города и его вин.
The Dentelles на заднем плане вывески, рекламирующей вина Кот-дю-Рон-Виллаж в Бом-де-Вениз. Почти две тысячи лет назад Плиний Старший написал в своей «Естественной истории»: «Виноград Мускат был выращен давно в Боме и его вино замечательное ».
В 1248 г. св. Людовик взял его с собой в свой 7-й крестовый поход, и в начале 14-го века, во времена правления Папы Климента V, производство было увеличено на 70 гектаров, чтобы удовлетворить спрос. из Папского дворца в Авиньоне.
Уникальной особенностью созревания винограда является то, как тепло солнца отражается и излучается на виноградные лозы с огромных вертикальных плит известняка Дентель-де-Монмирай - «Кружева Монмираля».
В настоящее время обрабатывается чуть менее 500 гектаров. Средняя урожайность составляет примерно 28 гектолитров с гектара.
Вино производится из одного сорта - муската с небольшими ягодами, известного также как Muscat de Frontignan, и должно содержать минимум 15% алкоголя. Мутаж осуществляется во время ферментации путем добавления 95 ° (минимум) спирта.
 | На Викискладе есть материалы, относящиеся к Beaumes de Venise (AOC). |
Виноградник окружен коммунами Beaumes de Venise, Lafare, Suzette и La Roque-Alric., все в департаменте Воклюз, и расположены на юго-восточном фланге Дентель-де-Монмирай на высоте от 100 до 600 метров. Около 100 производителей / производителей заботятся о том, чтобы среднегодовой объем производства составлял около 18 000 гектолитров при средней урожайности 33 гектолитра с гектара, а виноград собирают вручную.
Разновидности, которые смешивают для получения красного AOC, имеют Гренаш нуар мин. 50%, Сира 25%, Мурведр и другие разновидности, разрешенные наименованием, максимум до 20% с 5% белого винограда.
Минимальная степень алкоголь установлен на уровне 12,5%.
Подробная карта винодельческого региона Рона с отдельными картами Южной Роны («Zoom A») и Северной Роны («Zoom B»). 