Войти
| Амурский виноград | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Отряд: | Vitales |
| Семейство: | Vitaceae |
| Род: | Vitis |
| Виды: | V. amurensis |
| Биномиальное название | |
| Vitis amurensis . Rupr. | |
Vitis amurensis, амурский виноград, является разновидностью винограда, произрастающего в Азиатский континент. Его название происходит от Амура долины в России и Китае.
. Он очень устойчив к морозам, но не переносит засуху. Селекция варьируется, но как вид он обладает сильной устойчивостью к антракнозу и спелой гнили и умеренно сильной устойчивостью к ложной мучнистой росе и мучнистой росе.
Vitis amurensis - реликт доледниковой субтропической растительности Дальнего Востока, достигает континентальной широты Озеро Кизи ( около пятьдесят первой параллели ). Вдоль побережья Японского моря на север доходит до устья реки Мули, а до Амурской области на западе - до реки Зеи.
Растет в лесах Маньчжурия, Амурская область, Приморский край, Северо-Восток Китай (Аньхой, Хэбэй, Хэйлунцзян, Цзилинь, Ляонин, Шаньдун, Шаньси, Чжэцзян ), и Корея.
Амурский виноград подразделяется на три подвида :
Наиболее распространены в долинах рек и ручьев, на полянах, опушках, лесах, на нижних и средних склонах гор, где они взбираются на деревья и распространяются по земле. Это самый северный и самый стабильный сорт винограда, произрастающий в дальневосточной тайге тайга.
Большинство сортов винограда произрастает в гораздо более теплом климате. Только амурский виноград переносит зимние температуры до −45 ° C, а прикорневую зону почвы до −16 ° C.
Антропогенные факторы отрицательно повлияли на количество и статус амурского винограда в естественной среде обитания, что привело к заметному сокращению их ареала.
Листья Vitis amurensis Лиана со стеблем 5–10 см в диаметре и обычно достигает 15–18 м, реже 20–25 метров. Усики, способные обвивать предметы, будут обвивать ветви соседних растений или что-нибудь еще, что они могут использовать в качестве опоры.
Кора темная, чешуйчатая, на старых побегах с вертикальными полосами. Молодые побеги зеленые, часто с красноватым оттенком, осенью красновато-коричневые.
Листья сильно различаются по форме. Они могут быть цельными, трех- или пятилопастными, яйцевидными или округлыми, арочными у основания. Размер от 9 до 25 см с острыми краями и округло-треугольными зубцами. Поверхность листьев голая сверху, густо покрытая короткой щетиной. Осенью листья становятся яркими - красными, желтыми, оранжевыми, коричневыми.
Цветки маленькие, они являются источником нектара для пчел. Они появляются во второй неделе мая в естественной среде обитания.
Амурский виноград обычно раздельнополый, хотя лозы-гермафродиты встречаются редко.
Плоды амурского винограда - шаровидные черные или пурпурные, иногда темно-синие ягоды от очень кислых до сладких, диаметром в основном до 12 мм, с толстой кожицей. Содержание сахара в плодах достигает 22-23%. В естественной среде обитания они созревают в конце сентября. Мякоть сочная, ягоды обычно кислые. Грозди могут быть большими, сопоставимыми по количеству ягод. В исключительных случаях длина грозди до 25 см, а при весе до 250 грамм (обычно 20-70 г).
Амурский виноград широко используется как декоративное растение для вертикального озеленения. Обычно они выращиваются на севере, вплоть до Санкт-Петербурга, в Европейской России, где и высаживаются. Их также широко скрещивают с другими видами винограда (обычно V. vinifera ) для получения холодостойких, раннеспелых вин и десертных сортов винограда для холодного климата.
Хорошо переносят городские условия (дым, пыль, газы).
Амурский виноград требует около 700 мм осадков в год, поэтому без орошения он плохо себя чувствует в сухом климате, типичном для многих винодельческих регионов. Они хорошо подходят для более влажных мест, которые обычно считаются слишком прохладными и влажными для винограда, таких как Северо-Западная Европа, Северная Россия и Тихоокеанский Северо-Запад. Они относительно устойчивы к болезням, рано созревают, имеют короткий вегетационный период и обладают некоторой частичной устойчивостью к филлоксере. Их можно есть сырыми, когда они спелые, и сладкие (кислые и горькие, когда они не полностью созрели), но их часто превращают в вино, сок, желе и джемы, а листья можно использовать в салате.
Амурский виноград обладает умеренной устойчивостью к некоторым формам плесени. Созревание и скорость роста виноградных лоз очень высокие, годовой прирост составляет около 2,5 метров. Рассада амурского винограда зацветает примерно на пятом году жизни. Растение предпочитает рыхлые кислые почвы и не переносит излишка извести. Амурский виноград положительно отзывается на внесение высококислотного торфа. Лучше всего они плодоносят на открытом солнце. К сортам винограда, полученным в результате скрещивания других видов с амурским виноградом, относятся: «Арктический», «Буйтур», «Заря Севера », «Смородина Мичуринская», «Металл», «Русский Конкорд», «Северный». ',' Черный Север 'и' Куринка Русская 'и др. - в настоящее время возделываются на северных виноградниках.
Некоторые известные гибриды с предками V. amurensis, выращенные в Западной Европе: «Заря Севера », Северный и Рондо.
Образцы V. amurensis были изготовлены в бывшем СССР для изучения устойчивости к холоду. Получены гибридные сорта от скрещивания V. amurensis x V.vinifera или V. labrusca x V. amurensis.
Первый урожай V. amurensis был получен во время японской оккупации Маньчжурии (1931-1945). В Цзилине на северо-востоке Китая японцы создали первые винодельни, производящие вино из дикого винограда V. amurensis.
Примерно в 800 км к югу выращивание европейских виноградных лоз (V. vinifera) возможно в районе Пекина, только если виноградные лозы будут погребены под толстым слоем земли в зимой, чтобы уберечь их от сильного холода. Столкнувшись с этой трудностью, японцы попытались воспользоваться высокой устойчивостью к холоду дикого винограда в регионе для производства вина. В 1936 году была создана Changbaishan Winery Ltd и Tonghua Winery Ltd 1938. в районе Цзилинь, к западу от гор Чанбайшань недалеко от границы с Северной Кореей. Климат этого региона может характеризоваться продолжительной холодной зимой и коротким теплым летом со средней температурой января от -14 до -20 ° C. В то время в подвале Чанбайшань производилось 40 тонн вина. В 1954 году Пекинский ботанический сад попытался провести гибридизацию винограда V. amurensis с европейской лозой. Но решительный шаг был сделан, когда в 1965 году в горах в ста милях от винодельни Чанбэйшань был обнаружен дикий гермафродит лозы.
Отсюда сельскохозяйственные научно-исследовательские институты в районе Цзилинь приступили к реализации программ по улучшению амурского винограда, стремясь использовать его гены устойчивости к холоду. Произошло улучшение сортов (внутривидовые скрещивания) и гибридизация с лучшими сортами европейской лозы.
Было обнаружено, что гибриды содержат меньше сахара, чем европейский виноград, и более высокую кислотность, но дальнейшие скрещивания улучшили это. Многие скрещивания также были сделаны на российских исследовательских станциях для получения новых сортов, устойчивых к холоду и плесени.
Олигостильбены амуренсин A,, E,,,, K, и их можно найти в V.. amurensis.
