Умай (еда)

Умай

Миска Умай, готовая к употреблению.
Тип	Блюдо
Место происхождения	Малайзия
Регион или штат	Саравак
Создано	Меланау
Основные ингредиенты	Рыба : (Либо Чешуйчатый анчоус из волосяного пера, скумбрия или черный помфрет ). тонко нарезанный лук, перец, соль и сок лайма
Поваренная книга: Умай

Умай - популярное традиционное коренное блюдо народа меланау в Саравак, Малайзия, которое обычно едят рыбаки. Умай - это блюдо из нарезанной сырой рыбы со смесью лука, перца чили, уксуса, соли и сока лайма.

В 2012 году рост составил 170,3 метра. умай, приготовленный во время Маси hkah Карнавал Кау Ингата в Далате был признан "самым длинным умай" из когда-либо приготовленных.

• Список блюд из сырой рыбы

1. ^"Саравакский Умай" «. Куали. 23 июня 2014 г. Дата обращения 8 июля 2017 г.
2. ^«Самый длинный 'умай' вошел в Книгу рекордов Миссии». Почта Борнео. 13 ноября 2012 г. Дата обращения 18 июля 2014 г.

.