Войти
 Винокурня Теанинич | |
| Регион: Хайленд | |
|---|---|
| Местоположение | Координаты : 57 ° 41'30 "N, 4 ° 15'38" Вт / 57,691583 ° N, 4,260639 ° Вт / 57,691583; -4.260639 |
| Владелец | Diageo |
| Основан | 1817 |
| Основатель | Хью Манро |
| Статус | Открыто |
| Источник воды | Источник Dairywell |
| № перегонных кубов | три промывки, три спирта |
| законсервированный | 1939–1946 гг., 1985–1991 гг. |
| солод Teaninich | |
| Тип | Highland |
Teaninich - завод виски в Алнессе. Он был основан и построен в 1817 году Хью Манро в его имении Замок Теанинич. Несмотря на первоначальные трудности с закупкой ячменного виски из-за высокого спроса со стороны нелегальных винокурен, к 1830 году Теанинич произвел в 30 раз больше спирта, чем при его основании. В этот момент Манро продал винокурню своему младшему брату генерал-лейтенанту Джону Манро. Как офицер, он проводил большую часть своего времени в Индии, поэтому он решил сдать винокурню Роберту Паттисону в 1850 году. Аренда длилась до 1869 года, после чего Манро сдал ее в аренду. Росс отказался от аренды в 1895 году, а в 1898 году приобрел долю в ликеро-водочном заводе, а Манро и Кэмерон отремонтировали и расширили завод, вложив в ремонт 10 000 фунтов стерлингов. В 1904 году Кэмерон, который также владел долями в Benrinnes, Linkwood и Tamdhu, полностью взял на себя винокурню. После смерти Кэмерона в 1933 году винокурня была продана. Завод приостановил производство в период с 1939 по 1946 год из-за нехватки ячменя во время Второй мировой войны.
. В 1970 году завод был значительно расширен, и было введено в эксплуатацию новое здание с шестью новыми перегонными кубами. Четыре старых куба оставались в эксплуатации вместе с новыми. В течение следующего десятилетия старая сторона завода была обновлена. Во-первых, в 1973 году были построены новые установки для измельчения, затирания и ферментации, а в 1975 году на винокурне появилась фабрика по производству кормов для крупного рогатого скота из миски. В 1984 году старая часть завода была законсервирована, а в следующем году последовала новая, временно прекратив производство. Новая часть завода возобновила производство в 1991 году. Старая сторона не возобновила производство и была снесена в 1999 году. В 2000 году на заводе был установлен пресс, который является уникальным для производства шотландского солодового виски; все остальные заводы шотландского виски используют бочки для затора.
В апреле 2013 года владелец Diageo объявил о новой реконструкции винокурни. Они также объявили, что рядом со старым ликеро-водочным заводом будет размещен новый завод с 16 новыми перегонными кубами. Планируется, что новый завод будет иметь другое название, чем Teaninich, и будет производить отдельный виски.
Завод в основном производит солод для купажирования, и он используется в Johnnie Walker Red Label. Официальных розливов солода нет. С 1992 года в серии доступен солод 10-летней выдержки.
