Войти
| Роза Камуна | |
|---|---|
 | |
| Страна происхождения | Италия |
| Регион | Валь Камоника (Ломбардия ) |
| Источник молока | Корова |
| Текстура | полу -твердая паста |
| Вес | от 1,3 до 2 кг |
| Время старения | от 30 до 45 дней |
| Сертификация | PAT |
 Соответствующие материалы на Wikimedia Commons | |
Роза Камуна - итальянская мягкая полутвердая паста сыр, приготовленная из частично обезжиренного коровьего молока. Форма и название происходят от камунийской розы Вал Камоника, где производят сыр. У него внутри цвета слоновой кости, с равномерно расположенными крошечными глазками и мягкой цветущей коркой. У него мягкий вкус и он очень хорошо тает.
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Роза Камуна (сыр). |
