Войти
Средиземноморская диета Пирамида является питание руководство, которое было разработано Oldways Preservation Trust, в Гарвардской школе общественного здравоохранения, а также Всемирной организации здравоохранения в 1993 году суммирует Средиземноморская диета образец еды, предлагая типы и частоты продуктов, которые должны получать удовольствие каждый день.
Диета тесно связана с районами выращивания оливкового масла в Средиземноморском регионе. Пирамида, построенная в свете текущих исследований в области питания и представляющая здоровую средиземноморскую диету, основана на диетических моделях Крита, Греции и южной Италии примерно в 1960 году, в то время, когда уровень хронических заболеваний был одним из самых низких в мире, и Ожидаемая продолжительность взрослой жизни была одной из самых высоких, несмотря на ограниченность медицинских услуг. Эти открытия были в значительной степени установлены ученым Анселем Кизом.
Пирамида разделена на дневную, еженедельную и ежемесячную периодичность, но не рекомендует размеры порций.
Исследования показывают, что средиземноморская диета способствует хорошему здоровью и долголетию. Были опубликованы исследования, связывающие средиземноморскую диету и снижение риска таких заболеваний, как болезнь легких и болезнь Альцгеймера, а также защиту от аллергии и астмы.
