Это список болезней пищевого происхождения вспышек. Пищевое заболевание может быть вызвано инфекционным заболеванием, тяжелыми металлами, химическим загрязнением или естественными токсинами, такими как те, что содержатся в ядовитых грибах.
В 1999 г., примерно 5000 смертей, 325000 госпитализаций и 76 миллионов болезней были вызваны болезнями пищевого происхождения в Соединенные штаты. Вспышки болезней приводят к отзыву продуктов питания.