Войти
| 2005 г. Южный Уэльс E. coli O157: вспышка H7 | |
|---|---|
 Два штамма E. coli O157: H7 | |
| Штамм бактерий | Escherichia coli O157: H7 |
| Источник | Загрязненная вакуумная упаковка машина |
| Местоположение | Южный Уэльс, Соединенное Королевство |
| Первая вспышка | Мертир Тидфил |
| Первое сообщение | 16 сентября 2005 г. |
| Дата | 10 сентября -. 8 ноября 2005 г. |
| Подтвержденные случаи | 157 |
| Тяжелые случаи | 31 |
| Смертельные случаи | 1 |
Вспышка бактерии Escherichia coli O157 произошла в Южном Уэльсе в 2005 году. Это была самая крупная вспышка E. coli O157 в Уэльсе и вторая по величине в Великобритании. В очаге выявлено 157 случаев; 31 человек был госпитализирован, а один ребенок, 5-летний Мейсон Джонс, умер. Большинство из 157 выявленных случаев были детьми, посещавшими 44 школы в четырех разных местных органах власти - Бридженд, Мертир Тидвил, Каэрфили и Ронда Кинон Таф. Из инфицированных 109 случаев были идентифицированы как штамм E. coli O157, уникальный для данной вспышки.
Первые случаи были выявлены 16 сентября 2005 г., после того, как 5 детей были госпитализированы в больницу в Мертир-Тидвиле. Самый ранний признак болезни был 10 сентября. Большинство случаев заболевания возникло до конца сентября, хотя последний случай вспышки был выявлен 8 ноября 2005 г.
У многих из пострадавших болезнь прогрессировала с типичным процессом рвоты и кровавой диареи, иногда приводящие к почечной недостаточности. Впоследствии некоторые из пострадавших рассказали о длительных физических и психологических последствиях.
Причиной послужила машина вакуумной упаковки, которая использовалась для упаковки сырого и приготовленного мяса без надлежащей очистки между партиями. в результате перекрестного заражения.
Самый Трагическим последствием вспышки кишечной палочки стала смерть 5-летнего Мэйсона Джонса из Дери, Кайрфилли. Он ходил в местную начальную школу и заразился от еды, которую подавали в школе. Мейсон был отправлен домой из школы в среду, 21 сентября, чувствуя себя плохо, вскоре после того, как его старший брат вылечился от той же болезни. В течение следующих нескольких дней его состояние постепенно ухудшалось. Медицинская служба в нерабочее время не сразу отреагировала на ухудшение состояния Мэйсона, но он был госпитализирован в воскресенье, 25 сентября, где у него диагностировали почечную недостаточность и перевели в специализированное отделение в Бристоле в понедельник, 26 сентября. Несмотря на интенсивную терапию, Мейсон скончался во вторник, 4 октября.
После его смерти мать Мэйсона, Шэрон Миллс, провела кампанию по повышению осведомленности об опасности E. coli O157. В эмоциональном заявлении для прессы она сказала: «Я просто хочу, чтобы люди знали, насколько плоха эта бактерия, и как я чувствовала себя бессильной, стоя рядом с ним, наблюдая, как он умирает от нее».
Мемориальный сад был основан в его честь в начальной школе в Дери.
Источник вспышки был обнаружен в мясе, поставленном мясником в Бридженд - владельцем компании John Tudor Son из которых был Уильям Тюдор. Зараженное мясо появилось на бойне двоюродного брата Уильяма Тюдора, Дж. Э.. ООО «Тюдор и сыновья». Несмотря на несколько предупреждений инспекторов по пищевой гигиене, Уильям Тюдор продолжал заключать контракты на поставку мяса в местные школы для школьного питания. Он фальсифицировал записи, которые являлись важной частью практики обеспечения безопасности пищевых продуктов, и лгал инспекторам по гигиене окружающей среды. В отчете общественного расследования профессор Хью Пеннингтон сказал, что «вина за вспышку полностью ложится на плечи Уильяма Тюдора».
Несмотря на смерть Мэйсона Джонса, Королевская прокуратура решила не добиваться осуждения за непредумышленное убийство., и Уильям Тюдор был в конечном итоге признан виновным в 7 нарушениях гигиены питания и приговорен к одному году тюремного заключения. Он был освобожден после отбытия 12 недель этого срока.
Общественное расследование вспышки болезни возглавлял профессор Хью Пеннингтон, который также руководил расследованием вспышки болезни в Ланаркшире в 1996 году. Отчет был опубликован 19 марта 2009 года.
Общественное расследование включало более 45 000 страниц доказательств, 258 заявлений 191 свидетеля и 63 свидетеля. вызвали на слушание. Это стоило 2,3 миллиона фунтов стерлингов. Уильям Тюдор не сотрудничал с расследованием, хотя и не был принужден к этому.
В отчете содержалось 24 рекомендации, 15 из которых касались инспекций гигиены питания; некоторые из них были нацелены на укрепление ключевых принципов HACCP (критические контрольные точки анализа рисков), а также на то, чтобы Агентство по пищевым стандартам пересмотрело свои рекомендации. Он также рекомендовал местным властям провести существенный обзор гигиены пищевых продуктов через пять лет (например, в 2014 г.).
В отчете содержалась критика нескольких местных администраций и процедур инспекции гигиены питания. Совет городского округа Бридженд нес полную ответственность за проверку компании John Tudor Son. Критика также подверглась критике в адрес советов округов округа Рондда-Кинон-Таф, Бридженд, Кайрфилли и Мертир-Тидфил, которые заключили контракты со школами на компанию John Tudor Sons, назвав процесс присуждения контрактов «серьезно ошибочным». Критика была также высказана в отношении Службы гигиены мяса, которая не обеспечила соблюдение Правил гигиены мяса на бойне JE Tudor Sons.
Была также критика в отношении коммуникационных процедур службы здравоохранения в нерабочее время.
Группу по борьбе со вспышкой похвалили за борьбу со вспышкой, определение источника и удаление жареного мяса из пищевой цепочки.
На пресс-конференции, посвященной публикации отчета о расследовании:
" E. coli O157 - особенно опасный организм, но его можно предотвратить, чтобы вызвать инфекцию. Он никуда не делся; он остается потенциальной угрозой для здоровья людей. Не существует специальных методов лечения, позволяющих предотвратить возникновение осложнений, которые часто бывают серьезными и тяжелыми. иногда со смертельным исходом. Предотвращение имеет первостепенное значение. Необходимо принимать меры на всех этапах пищевой цепочки для предотвращения заражения и перекрестного заражения, особенно на бойнях и в мясных цехах, где обрабатывается сырое и приготовленное мясо. Отчет усилил нашу вера в то, что Уильям Тюдор несет ответственность за смерть Мэйсона. Я считаю, что режимы проверок, безусловно, следует ужесточить. Нет оправдания произошедшим серьезным неудачам, которые в конечном итоге привели к вспышке кишечной палочки. Я доволен рекомендациями профессора Пеннингтона. Теперь мне нужно уйти и тщательно переварить отчет. Профессор изучил доказательства, которые были собраны в ходе расследования, и вернулся с очень разумными рекомендациями. Мы благодарим его за время и усилия. Зависимость скотобоен от саморегулирования приводит к тому, что владельцы бизнеса срезают углы, что и привело к такой трагедии, как вспышка кишечной палочки. Я согласен с тем, что все предприятия, занимающиеся сырым и приготовленным мясом, должны иметь эффективный и работающий план активов.
Профессор Пеннингтон пришел к выводу, что Уильям Тюдор виноват в вспышке кишечной палочки, которая убила нашу 5-летний сын, и мы теперь надеемся перейти к расследованию смерти нашего сына, где, как мы надеемся, коронер вынесет соответствующий вердикт.
В День матери 2014 года я не хочу стоять здесь и сочувствовать другой семье, которая потеряла ребенка из-за кишечной палочки O157 ».
