Войти
 | |
| Тип | Карри |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Махараштра |
| Основные ингредиенты | Цыпленок карри, ваде (рис или другая мука), лук, лимонный сок, солькадхи ( кокосовое молоко ) |
Комбди ваде - это блюдо, родом из региона Конкан в индийском штате Махараштра. Блюдо состоит из традиционного куриного карри (включая кусочки курицы с костями), ваде (пушистые жареные пельмени из рисовой муки и иногда из пшеницы и раги мука), лук, лимонный сок и солкадхи (подливка из кокосового молока ). Это блюдо в основном готовится на «Гатари», «Гаури Овасе», «Дев Дивали» и «Шимга» в районах Райгад, Ратнагири и Синдхудург в Конкан Как правило, это блюдо доступно круглый год, особенно в прибрежной зоне Махараштры в включая Мумбаи.
.
