Khanom chak

Khanom chak (Thai : ขนม จาก, RTGS : кханом чак, произносится ) - местный десерт Таиланда. Основные ингредиенты - клейкая рисовая мука, пальмовый сахар и тертый кокос. Его покрывают листьями пальмы нипа, а затем обжаривают на угле.

• 1 История
• 2 Ингредиенты
• 3 См. Также
• 4 Ссылки

Кханом чак можно найти во многих районах Таиланда, недалеко от побережья, потому что все ингредиенты находятся в этих местах. Название происходит от пальмы нипа, которая в Таиланде называется чак (тайский : จาก). Листья пальмы нипа используются для покрытия, потому что они создают ароматный аромат. Это многовековая народная мудрость.

Кханом чак используется в священной церемонии в пагоде в Амфое Пхра Самут Чеди, Самут Пракан.

• Клейкая рисовая мука
• Пальмовый сахар
• Измельченный кокос
• Вода
• Листья пальмы нипа
• Маленькая палочка

• Тайская кухня
• Список тайских десертов

.