Войти
Метиловые эфиры жирных кислот (FAME ) относятся к типу сложного эфира жирной кислоты, которые получены переэтерификацией жиров с метанолом. Молекулы в биодизеле в основном представляют собой FAME, обычно получаемые из растительных масел путем переэтерификации. Они используются для производства моющих средств и биодизеля. FAMES обычно получают в результате реакции, катализируемой щелочью, между жирами и метанолом в присутствии основания, такого как гидроксид натрия, метоксид натрия или гидроксид калия. Одна из причин использования FAME в биодизельном топливе вместо свободных жирных кислот состоит в том, чтобы свести на нет любую коррозию, которую свободные жирные кислоты могут вызвать у металлов двигателей, производственных объектов и так далее. Свободные жирные кислоты имеют лишь умеренную кислотность, но со временем могут вызвать кумулятивную коррозию, в отличие от их сложных эфиров. В качестве улучшенного качества МЭЖК также обычно имеют на 12-15 единиц более высокое цетановое число, чем их неэтерифицированные аналоги.
Каждый микроорганизм имеет свои специфические особенности. Профиль FAME (). После этерификации триглицеридов, жирных кислот и некоторых других липидов некоторых культивируемых микробов они становятся достаточно летучими для анализа с помощью газовой хроматографии, которая используется для создания профиля FAME. Эти профили могут использоваться в качестве инструмента (MST) для идентификации патологических штаммов бактерий и для характеристики новых видов бактерий.
Например, профиль, созданный из культивированных бактерий из некоторой пробы воды, можно сравнить с профилем известных патологических бактерий, чтобы выяснить, загрязнена ли вода фекалиями.
