Войти
 | |
| Место происхождения | Франция |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Картофельное пюре, яйца |
| |
Герцогиня (e) картофель (французский : pommes de terre duchesse) состоит из пюре из картофельное пюре и яичный желток, масло, соль, перец и мускатный орех, которые выдавливаются из кондитерского мешка или вручную формуются в различные формы, которые затем запекаются при 245 ° C (475 ° F) до золотистого цвета. Это классический предмет французской кухни.
Пищевой портал  | На Викискладе есть материалы, связанные с Pommes duchesse. |
.
Медиа: Pommes duchess