Войти
 | |
| Тип | Частная компания |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Жанр | Fast Casual Restaurant |
| Основана | февраль 2011 г.; 9 лет назад (2011-02) |
| Основатель | Джон Росатти |
| Штаб-квартира | Палм-Бич, Флорида, США |
| Количество мест | 120 |
| Площадь обслужено | США, Мексика, Ближний Восток, Великобритания |
| Ключевые люди | Пол Гриффин (шеф-повар), Росс Голдштейн (главный юрисконсульт) |
| Продукты | Бургеры, Вегги-бургеры, Фри, луковые кольца, хот-доги, заварной крем, пиво, вино |
| Родитель | BurgerFi International, LLC |
| Веб-сайт | www.burgerfi.com |
BurgerFi является Американская сеть ресторанов fast casual, специализирующаяся на без гормонов и антибиотиков ангусе гамбургеры, картофель фри, хот-доги и заварной крем. Первое заведение было открыто в феврале 2011 года в Лодердейл-бай-зе-Си, Флорида..
С момента своего основания BurgerFi входит в число самых быстрорастущих концепций лучших гамбургеров в стране с 120 ресторанами в США и за рубежом. BurgerFi был назван «Лучшим рестораном для гамбургеров» Consumer Reports и другими общественными организациями в исследовании Chain Reaction Study за 2019 год.
Видение BurgerFi зародилось в результате успеха ресторана основателя в Делрей-Бич, Флорида и его «CEO Burger» Ангуса, который стал самым продаваемым рестораном. Идея заключалась в том, чтобы донести эту лучшую концепцию гамбургеров до большей части страны.
В 2011 году в Лодердейл-бай-Зе-Си открылся первый BurgerFi, построенный в старинном заведении Burger King, которое в течение многих лет оставалось неэффективным.
В 2015 году сеть получила положительный отзыв от USA Today, который сказал: «BurgerFi - еще один участник все более переполненной области более высококлассных бургерных фаст-фудов.... [Это ] делает свое высококлассное заявление с элегантными современными ресторанами, дающими только намек на атмосферу бара или кофейни, приглашая посетителей задержаться немного подольше и расслабиться ».
В 2017 году сеть стала партнером Beyond Meat и впоследствии представили вегетарианский / веганский котлет для бургеров под названием «Beyond Burger». Бургер, сделанный из белков гороха и других растений, не содержит холестерина, но сочит «жир» на сковороде и «кровоточит» свекольный сок, согласно обзору из The New York Times.
.
BurgerFi взяла на себя обязательство по обеспечению устойчивости, в том числе при проектировании своих ресторанов. Рестораны спроектированы с использованием экологически чистых и экологически чистых компонентов ресторана, таких как стулья из переработанных бутылок кока-колы, столы, созданные из более чем 700 000 переработанных молочных кувшинов, стены из деревянных панелей, спроектированные из древесины № 2 из южной сосны, известной своей возобновляемой природой, десятифутовые вентиляторы, потребляющие на 66 процентов меньше энергии, и столешницы из 100-процентно сжатой переработанной бумаги.
Ресторан BurgerFi в Гейнсвилле, Флорида, в 2018 году BurgerFi использует сертифицированную американскую черную говядину ангус только с ранчо, которые придерживаются никогда не подвергается воздействию антибиотиков, стероидов, гормонов роста или добавок.
В 2018 году Союз потребителей оценил 25 крупнейших сетей бургеров в США по их политике использования антибиотиков для говядины. BurgerFi была одной из двух сетей, получивших оценку «А» за использование говядины, выращенной без обычного использования антибиотиков.
