Войти
| Bing Cherry | |
|---|---|
 Bing Cherry Fruit | |
| Род | Prunus |
| Виды | Prunus avium |
| Гибридное происхождение | Черная республиканская вишня × неизвестно |
| Культивар | Bing |
| Заводчик | Сет Левеллинг и Ах Бинг |
| Происхождение | Милуоки, Орегон, США |
Бинг - сорт дикой или сладкой вишни (Prunus avium), возникший в Тихоокеанский северо-запад, в Милуоки, Орегон, США. Bing остается основным сортом в Орегоне, Вашингтоне, Калифорнии, Висконсине и Британской Колумбии. Это наиболее производимый сорт черешни в США.
Сорт был создан как кроссбред прививка из черной республиканской вишни в 1875 г. от Орегона садовод Сет Левеллинг и его маньчжурский китайский бригадир Ах Бинг, в честь которого назван сорт.
А Бинг, как сообщается, родился в Китае и иммигрировал в США примерно в 1855 году. Около 35 лет он проработал прорабом во фруктовых садах семьи Левеллинги в Милуоки. лет, наблюдая за другими работниками и ухаживая за деревьями. Он вернулся в Китай в 1889 году с визитом. Из-за ограничений Закона об исключении китайцев 1882 года он никогда не вернулся в Соединенные Штаты. Источники расходятся во мнениях относительно того, был ли А Бинг ответственным за разработку этого сорта, или он был разработан Левеллингом и назван в честь Бинга в связи с его долгой службой садоводом мастером.
Вишня Bing используется почти исключительно для продажи в свежем виде. Бинги - это большие, темные и твердые вишни, которые хорошо переносятся, но треснут, если попадут под дождь перед урожаем. Для сбора урожая вишни Бинг требуется сухой летний климат, что делает их особенно хорошо адаптированными к климату Тихоокеанского Северо-Запада и Калифорнии.
В вишнях Бинг много антиоксиданты. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, предполагает, что свежие ягоды Bing могут помочь людям, страдающим артритом и подагрой. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предупреждает, что это еще не подтвержденные утверждения.
