Бхапа питха

Бхапа питха

Простая патока бхапа питха из Бангладеш.
Альтернативные названия	Дхуп питха, дхупи питха
Курс	Закуска
Место происхождения	Индийский субконтинент
Регион или штат	Ассам, Западная Бенгалия, Трипура
Ассоциированная национальная кухня	Индия, Бангладеш
Основные ингредиенты	Рисовая мука, меласса, кокосы
Другая информация	Подается с патокой, коричневый сахар или неочищенный пальмовый сахар
Поваренная книга: Бхапа питха Медиа: Бхапа питха

Бхапа питха - это вид рисового пирога, главным образом из восточной части индийской субкультуры ontinent, то, что сегодня Бангладеш, Восточная Индия и Северо-Восточная Индия. Бхапа питха считается традиционным зимним блюдом в Бангладеш. Это приготовленные на пару рисовые лепешки из свежемолотой рисовой муки. Начинка состоит из кокосового ореха и финиковой патоки. Вместо патоки часто можно использовать коричневый сахар или пальмовый сахар.

• Молотый рисовая мука
• Меласса
• Кокосы

• Сунга Питха, ассамское блюдо, похожее на Текели Питха / Бхапа Питха

.