Войти
| Бертольд Кемпински | |
|---|---|
 Могила Кемпински на кладбище Вайсензее | |
| Родился | (1843-10-10) 10 октября 1843 г.. Рашков, Провинция Позен, Прусское королевство (Рашкув, Польша) |
| Умер | 14 марта 1910 (1910-03-14) (66 лет). Берлин, Германская империя |
| Национальность | немец |
| Супруга (s) | Хелен Хесс (1855–1932) |
| Дети | Фрида Кемпински |
Бертольд Кемпински (10 октября 1843 - 14 марта 1910) немецкий отельер, основатель отелей Кемпински.
Кадинер Саал в Кемпински, Берлин 
Интерьер Weinhaus Kempinski Кемпински родился в Рашков, провинция Позен, Королевство Пруссия (Рашкув, Польша), он стал коммивояжером винной торговли в своем родном регионе. Кемпински и его младший брат управляли винной таверной на Ринге (Рыночная площадь) в Бреслау (Вроцлав). В 1872 году он переехал в Берлин и открыл небольшое помещение на Кроненштрассе, а вскоре после этого - винный ресторан M. Kempinski Co. на перекрестке Фридрихштрассе / Лейпцигерштрассе.
Ресторан стал популярен благодаря огромному выбору вин и сезонных деликатесов, таких как устрицы и раки. Кемпински изобрел table d'hôte по фиксированной цене (1,25 Mark ) и «половинную порцию» за (0,75 марки, позже 0,85 марки), которые производили изысканная кухня доступная для среднего класса.
В 1889 году был открыт ресторан Kempinki на Лейпцигерштрассе 25, крупнейший ресторан такого рода в Берлине. Вильгельм II выбрал плитки майолика из своей фабрики Cadiner Majolika и присутствовал на открытии Кайзерсала (Императорского зала). Позже Кемпински специализировался на торговле вином и передал управление своему зятю и племяннику.
Кемпински умер 14 марта 1910 года в Берлине и был похоронен в почетной могиле на еврейском кладбище Вайсензее. В некрологе берлинец Тагеблатт назвал его одним из самых популярных людей Берлина.
