Войти
Пиво в Венгрии варится уже более тысячи лет, и в стране значительная история коммерческого производства пива.
A Borsodi lager пиво 
Пиво Kőbányai В венгерском языке пиво обозначает sör. Само слово имеет огурское происхождение. Скорее всего, это слово было позаимствовано венграми в эпоху до завоевания Венгрии.
Первая коммерческая пивоварня в Венгрии была основана в Буда в 1845 году Петром Шмидт. В период расцвета Австро-Венгерской империи район Кёбанья в Будапеште стал центром пивоваренной промышленности Венгрии. Пивоварня Dreher названа в честь Антона Дреера, создателя стиля венского лагера. Он создал пивоварню в Будапеште в 1862 году, и она стала доминировать на венгерском рынке до Второй мировой войны.
Сегодня в Венгрии есть четыре крупных коммерческих пивоварни, которые производят в основном легкие лагеры (венгерский : világos) и темное пиво в немецком стиле (bocks, венгерский : barna).
| Имя | Владелец | Основатель | Известные продукты | Местоположение | Веб-сайт |
|---|---|---|---|---|---|
| Dreher Breweries. (Дреэр Сёргьярак) | Пивоварни Асахи | Питер Шмидт (основано в 1854 г.). Антон Дреер (основано в 1862 г.) | Дреер Классик. Арани Асзок. Kbányai Világos (лагеры по-пильсенерски). Dreher Bak (двойной бок ) | Kőbánya,. Budapest | [1] |
| Borsod Brewery. (Borsodi Sögeryár) | Molson Coors Brewing Company | Magyar Országos Söripari Vállalat (основано в 1973 г.) | Borsodi Világos. Borsodi Bivaly. Borsodi Póló. Borsodi Búza. Borostyán (английский: Янтарь) | Бэч,. Округ Боршод-Абауй-Земплен | [2] |
| Heineken Hungária. (Heineken Magyarország) | Heineken | Юлиус Ленк (оценка. 1895) | Сопрони. Таллерос (англ.: Coin Worth). Арани Хордо (англ.: Golden Barrel). Soproni Kinizsi. Sárkány Sör (англ.: Dragon Beer) | Шопрон,. Дьер-Мошон-Шопрон | [3] |
| Пивоварня Печ. (Печ i Sörfőzde) | Семья Семерей | Леопольд Хиршфельд (1848) | Печи Салон. Салон Барна. Таваси Сёр (английский: весеннее пиво). Három Кирали (английский: Три короля) | Печ,. Баранья | [4] |
В последнее время в Венгрии были открыты некоторые пивоварни, такие как Fóti, Legenda, Monyó, Csupor или Mad Scientist. В 2010-х годах возникла оживленная ремесленная пивная сцена с многочисленными местными пивоварнями, фестивалями и магазинами бутылок.
В 1980-х годах потребление пива составляло примерно 100 литров на человека. Светлый лагер составляет около 90% продаж.
В Венгрии люди традиционно не чокаются или кружки при питье пива. В венгерской культуре существует городская легенда о том, что австрийские генералы чокнулись пивными бокалами в честь казни 13 мучеников Арада в 1849 году. Многие люди до сих пор следуют традиции, хотя молодые люди часто отрицают ее, ссылаясь на то, что клятва должна была длиться всего 150 лет.
Пивной портал 
Венгрия портал  | Викискладе есть медиафайлы, связанные с пивом Венгрии. |
