Войти
Арроз поблано (зеленый рис) в качестве гарнира. Арроз поблано или мексиканский зеленый рис мексиканское блюдо, приготовленное из риса, зеленый цвет которого обусловлен жидким препаратом чили поблано.
Зеленая жидкость готовится путем смешивания жареного чили поблано с луком, кинзой, чесноком и небольшим количеством воды. Белый рис обжаривается в масле, затем добавляется жидкость как зерна желтой кукурузы, небольшие полоски чили поблано и соль. Т. рис варится на медленном огне до готовности.
