Войти
XL Foods Inc. канадская мясоперерабатывающая компания. Компания является дочерней компанией Nilsson Brothers Inc., расположенной в Эдмонтоне, Альберте. С 2009 по 2013 год подразделение Lakeside Packers компании XL Foods было расположено к западу от Brooks, Alberta, в Newell County. Это предприятие было вторым по величине предприятием по переработке говядины в Канаде. В течение этого периода компания была самым крупным работодателем в Бруксе, где в 2012 году работало более 2200 человек.
XL Foods выросла из коллекции ранчо, откормочных площадок и комбикормовых заводов в одну из ведущих канадских переработчиков говядины в Западная Канада. Компания Nilsson Bros. достигла соглашения о покупке основных мясных активов вместе с названием компании 22 ноября 1998 года. В 2009 году XL Foods купила Lakeside Packers у своей материнской компании в США Tyson Foods после ожесточенной забастовки на Лейксайд, которая длилась большую часть 2005 года после того, как рабочие вступили в профсоюз United Food and Commercial Workers.
XL Foods была временно закрыта 27 сентября 2012 г. по приказу Канадского агентства по контролю качества пищевых продуктов (CFIA) из-за Escherichia coli O157: H7 обнаружен в переработанном мясе с завода. Завод неправильно тестировал E. coli в мясе, поэтому процедуры тестирования были ужесточены. Завод перерабатывал от 2000 до 5000 голов крупного рогатого скота в день, что составляло примерно одну треть от производственных мощностей Канады по убою говядины в 2012 году.
Согласно американским регулирующим органам и CFIA, методы испытаний на предприятии были недостаточно строгими, чтобы защитить потребителей от заражения кишечной палочкой. Инцидент также был связан с увеличением производства на заводе в то время, когда была обнаружена кишечная палочка.
Всего было зарегистрировано 18 подтвержденных случаев заражения E. coli O157: H7 во время последующей вспышки, связанной с XL Foods.
18 октября 2012 г. было объявлено, что XL Завод на берегу озера должен был быть передан в собственность JBS USA на 60 дней с «эксклюзивным правом покупки канадских и американских предприятий XL Foods».
С учетом отзыва XL Foods, некоторые эксперты как Сильвен Шарлебуа утверждал, что инцидент с XL Foods является примером того, как дисфункциональная культура безопасности пищевых продуктов может повлиять на организацию.
Завод Brooks был продан JBS Canada 14 января 2013 года.
.
