Войти
Похлёбкин Вильям Вильям Васильевич Похлёбкин (20 августа 1923 г. - 15 апреля (погребение) 2000 г.) (Русский : Вильям Васильевич Похлёбкин, Вильям Васильевич Похлёбкин) был крупнейшим знатоком истории русской кухни и автором множества кулинарных книг. Его История водки переведена на несколько языков, в том числе на английский. Похлёбкин был также знатоком истории дипломатии и международных отношений России, а также географом и журналистом.
Вильям Похлёбкин родился в России революционер (Михайлов Василий Михайлович). «Похлёбкин» - это подпольное прозвище Михайлова, образованное от слова «похлебка» или тушенка. Василий назвал своего сына в честь Владимира Ильича Ленина (ВИЛ - аббревиатура, которая превратилась в Вильгельм).
Принимал участие в советско-германской войне в качестве рядового. После увольнения со службы учился в Московском государственном институте международных отношений с 1945–1949 гг., Затем аспирантуру в Институте истории Академии СССР. наук. Он стал кандидатом исторических наук и научным сотрудником Института истории в 1953 году. Основал журнал Скандинавский сборник и был его главным редактором с 1955 года. -1961. Позже он был членом редакционной коллегии журнала Scandinavica.
. В 1968 году он был назван диссидентом, потому что его книга о чае была популярна в диссидентских кругах. Ему запретили публикацию, поэтому он не смог завершить докторскую диссертацию и был вынужден сосредоточиться на своем кулинарном хобби. Его книга о водке подверглась критике со стороны Льва Усыскина за то, что она содержала ошибки, и спор о товарных знаках между Советским Союзом и Польшей из-за использования слова «водка», для которого Похлёбкин якобы проводил исследования, не имел места.
Автор более 50 книг и большого количества статей. Его книги долгое время оставались неопубликованными, и большинство из них было напечатано после распада Советского Союза. Напечатанные одновременно в большом количестве, они породили предположения, что «Похлёбкин» был псевдонимом целой артель писателей.
В 1993 году он был награжден премией Langhe Ceretto, международной наградой за выдающиеся кулинарные таланты, присуждаемой винодельней Ceretto Brothers на основании рекомендаций международного комитета.
Похлёбкин был найден убитым в своей квартире в Подольске где-то между 27 и 31 марта 2000 года. Ему 11 раз ударили отверткой, и в его организме был обнаружен алкоголь, несмотря на то, что он был трезвенником.. Его труп обнаружил главный редактор издательства «Полифакт», который, обеспокоенный задержкой выхода книги «Кухня века», приехал из Москвы в Подольск к Похлёбкину. Многие его книги на скандинавские темы остаются неопубликованными.
