Войти
Масло зародышей пшеницы в прозрачном стеклянном флаконе Масло зародышей пшеницы извлекается из зародышей пшеницы ядра, что составляет только 2,5% от веса ядра масла зародышей пшеницы. с особенно высоким содержанием октакозанола - длинноцепочечного насыщенного первичного спирта с 28 атомами углерода, обнаруженного в ряде различных растительных восков. Октакозанол изучался как агент, улучшающий физические упражнения и физическую работоспособность. Сообщалось, что жирные спирты с очень длинной цепью , полученные из растительных восков и пчелиного воска, снижают холестерин плазмы у людей. Масло зародышей пшеницы также очень богато витамином E (255 мг / 100 г) и имеет самое высокое содержание витамина E среди всех пищевых продуктов, которые не подвергались предварительной подготовке или обогащению витаминами. В качестве растительного масла масло зародышей пшеницы обладает сильным вкусом, дорого и легко портится. Масло зародышей пшеницы содержит следующие жирные кислоты :
| Компонент | г / 100 г |
|---|---|
| линолевая кислота (омега-6 ) | 55 |
| пальмитиновая кислота | 16 |
| Олеиновая кислота | 14 |
| Линоленовая кислота (омега-3 ) | 7 |
Были исследованы и другие применения масла зародышей пшеницы, включая увеличение кровотока и время реакции. Другие применения включают лечение определенных кожных заболеваний, таких как рубцы и воспаление.
