Войти
| Tricholoma magnivelare | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Грибы |
| Подразделение: | Basidiomycota |
| Класс: | Agaricomycetes |
| Порядок: | Agaricales |
| Семейство: | Tricholomataceae |
| Род: | Tricholoma |
| Виды: | T. magnivelare |
| Биномиальное имя | |
| Tricholoma magnivelare . (Пек ) Рыжий (1984) | |
| Синонимы | |
Tricholoma magnivelare - жаберный гриб, найденный к востоку от Скалистых гор в Северная Америка растет в хвойных лесах. Эти эктомикоризные грибы обычно являются съедобными видами, которые существуют в симбиотических отношениях с различными видами сосны, обычно сосны обыкновенной. Они принадлежат к роду Tricholoma, который включает близкородственных восточноазиатских сонги или мацутакэ, а также западных мацутакэ (T. murrillianum ) и мезоамериканский мацутакэ (). T. magnivelare также известен как гриб пондероза, сосновый гриб, американский мацутакэ .
До недавнего времени название Tricholoma magnivelare использовалось для описания всех грибов мацутаке, произрастающих в Северной Америке. С начала 2000-х годов молекулярные данные указали на присутствие отдельных видов, ранее сгруппированных внутри T. magnivelare. Только те, что были найдены в восточных Соединенных Штатах и Канаде, сохранили название T. magnivelare.
Этот гриб можно есть как сырым, так и приготовленным, и он считается лучшим выбором. В последние годы глобализация и более широкая социальная приемлемость охоты за грибами сделали сбор сосновых грибов широко популярным в Северной Америке.
Местные грибники ежедневно продают свой урожай на местные склады, которые спешат в аэропорты. Затем грибы доставляются свежими по воздуху в Азию, где спрос высок, а цена повышена.
Серьезные отравления произошли из-за того, что этот гриб был перепутан с ядовитым белым. Amanita виды.
 | Wikimedia Commons имеет СМИ, имеющие отношение к Tricholoma magnivelare. |
