Войти
 | |
 | |
| Дата основания | 1890 (as фабрика). 1987 (как музей) |
|---|---|
| Местоположение | Хигаси-ку, Саппоро, Хоккайдо, Япония |
| Тип | Музей пива |
| Посетители | 143 900 (2006) |
| Директор | Sapporo Breweries Limited |
| Куратор | Sapporo Breweries Limited |
| Веб-сайт | Саппоро Музей пива |
Музей пива Саппоро (サ ッ ポ ロ 博物館, Саппоро Биру Хакубуцукан) - музей, расположенный в Садовом парке Саппоро в Хигаси-ку, Саппоро, Хоккайдо, Япония. Зарегистрированный как один из объектов наследия Хоккайдо в 2004 году, этот музей является единственным музеем пива в Японии. Здание из красного кирпича было построено как фабрика Сахарной Компании Саппоро в 1890 году, а в июле 1987 года открылось как музей. В южном крыле здания также находится пивной сад Саппоро.
История музея пива Саппоро восходит к периоду Мэйдзи, когда Уильям Смит Кларк, посетивший Хоккайдо в качестве О-ятои гайкокудзин, начал производство пива, и Хоккайдо Кайтаку-ши, бывшего Правительство Хоккайдо основало ряд пивоварен в Саппоро. Уильям Кларк был президентом Массачусетского сельскохозяйственного колледжа, который обладал одной из лучших технологий выращивания свеклы в Соединенных Штатах в то время, и он надеялся наладить выращивание свеклы на Хоккайдо во время своего пребывания. После того, как Кларк вернулся в Соединенные Штаты, Кайтаку-ши начали выращивать свеклу в деревне Нанаэ, которая в настоящее время является частью Хакодатэ. Это было первое выращивание свеклы на Хоккайдо.
В 1878 году Кайтаку-ши передал выращивание свеклы Сельскохозяйственному колледжу Саппоро, предшественнику Университета Хоккайдо, и сахарный завод Момбецу был построен в 1879 году, где в настоящее время находится Дата. Сахарный завод был передан частному лицу, и в 1888 году была основана компания Sapporo Sugar Company с сахарным заводом в деревне Наэбо, которая должна была быть областью Наэбо в Хигаси-ку, Саппоро. Компания была основана как производитель свекловичного сахара и обращалась за советом к иностранным инженерам. Здание фабрики Sapporo Sugar Company позже стало Музеем пива Саппоро и Пивным садом Саппоро. Строительство здания контролировалось правительством острова Хоккайдо и немецкой компанией Sangerhausen.
Пока строилось здание по производству сахара, 23 сентября 1876 года на месте фабрики Саппоро была основана пивоварня Кайтаку-ши. Он был построен правительственным чиновником Мурахаши Хисанари. Главным инженером пивоварни был Сейбей Накагава, изучавший пивоваренную технику в Германии. Торжественное открытие состоялось на пивоварне, а перед зданием стояли бочки из-под пива. Эти бочки были отреставрированы и в настоящее время находятся на территории музея пива Саппоро.
Пивоварня Кайтаку-си была ликвидирована, и в декабре 1887 года была основана пивоваренная компания Саппоро, которая позже стала пивоварней Саппоро. В связи с популяризацией тайваньских производителей сахара после окончания Первой китайско-японской войны в 1895 году производство сахара в Японии пришло в упадок, что привело к ликвидации фабрики по производству свеклы, принадлежащей Sapporo Sugar Company. В 1903 году пивоваренная компания Саппоро приобрела и переоборудовала завод под пивоварню.
Фабрика действовала до 1965 года, а в 1967 году на третьем этаже здания был построен Мемориальный зал пива Кайтаку-си, в котором был выставлен ряд исторических записей, инструментов и документов, которые практически используются на фабрике.. После ремонта здания музей пива Саппоро был официально открыт для публики в июле 1987 года. После того, как пивоваренный завод был передан Eniwa, здание было отремонтировано и вновь открыто в декабре. 2004.
В 1996 году Агентство по делам культуры предложило зарегистрировать Музей пива Саппоро как одну из важных культурных ценностей Японии. Однако музейная сторона отклонила это предложение. Это произошло главным образом потому, что, если бы оно было зарегистрировано, для перестройки здания каждый раз требовалось бы разрешение правительства, что, по мнению музея, было неудобно. 22 октября 2004 года музей был зарегистрирован как один из объектов культурного наследия Хоккайдо.
Yebisu дегустация пива набор темных и светлых лагеров, пива с хмелем и эля в Музей пива Yebisu В музее пива Саппоро три этажа, вход свободный. Возможна экскурсия по музею. На выставке представлены панели, отображающие историю людей, вовлеченных в пивоварение и Sapporo Brewery Inc. Среди других экспонатов - пивные бутылки, вывески, плакаты, миниатюры здания и инструменты для пивоварения. Некоторые из них фактически использовались в пивоварне до Второй мировой войны.
Поскольку некоторые продукты пивоваренной компании DaiNippon, предшественницы пивоварни Саппоро, также находились в музее, экспонируются материалы, относящиеся к пиву Yebisu. а также пиво Sapporo Beer. На втором этаже находится музейный бар, где посетители могут попробовать алкогольную продукцию Sapporo Beer. На первом этаже находится ресторан «Звездный зал» и музейный магазин. В садовом парке Саппоро также находится торговый центр Арио Саппоро и пивной сад Саппоро, соединенный с музеем.
Координаты : 43 ° 04'17 "N 141 ° 22'08" E / 43,071524 ° N 141,368889 ° E / 43,071524; 141.368889
