Ромейко

Ромейко (греч. : Ρωμαίικο или Ρωμέικο) - сорт красного винограда коренные жители Греции. Его название происходит от термина Ромиос, который используется для обозначения современных греков (буквально римлянин как гражданин бывшей Византийской империи ).

Ромейко - местный сорт винограда, произрастающий на многих Кикладских островах и Крите, особенно в районе Ханья и, в частности, Киссамос. где оно процветает. Виноградники Romeiko позднеспелые и высокоурожайные, производят высокое сусло Baumé , которое смешивают с другими сортами для получения красного, розового и белые вина. жмых перегоняется для производства Цикудиа.

Киссамос, красного вина с содержанием алкоголя 13%, и Клос де Крета, белого вина, оба сделаны из винограда сорта Ромейко. Ромейко часто используется для приготовления традиционного вина, аналогично хересу.

Анализ ДНК показал, что одноименный марворомайко на самом деле не является родственным сортом.

.