Войти
| Формирование | 13 июня 2000 г. |
|---|---|
| Правовой статус | Некоммерческая компания |
| Цель | Стандарты производства продуктов питания |
| Обслуживаемый регион | Англия, Северная Ирландия и Уэльс |
| Членство | Производители продуктов питания, переработчики, поставщики питания по контракту, оптовые торговцы, предприятия общественного питания и 78000 фермеров |
| Исполнительный директор | Джим Мозли |
| Главный орган | Правление AFS (председатель - баронесса Невилл-Рольфе ) |
| Головная организация | НФУ |
| Принадлежности | Союз фермеров Ольстера, AHDB, Dairy UK, Британский консорциум розничной торговли, Федерация продуктов питания и напитков |
| Интернет сайт | AFS |
Assured Food Standards - это организация, которая продвигает и регулирует качество пищевых продуктов в Англии, Северной Ирландии и Уэльсе. Он лицензирует знак качества Red Tractor, программу сертификации продукции, которая включает в себя ряд схем обеспечения фермерских хозяйств пищевых продуктов, кормов для животных и удобрений.
Схема «Красный трактор» была запущена в 2000 году Национальным союзом фермеров Англии и Уэльса с логотипом, первоначально известным как «Маленький красный трактор», а также с британским фермерским стандартом. Он был спущен на воду 13 июня 2000 года.
Примерно во время запуска NFU в ходе опроса обнаружил, что 70% населения понятия не имели, какие продукты питания производят их местные фермеры.
В 2005 году организация сохранила свой знак качества Red Tractor, но была переименована с «British Farm Standard» на «Гарантированные пищевые стандарты».
В апреле 2009 года пивоварня Cains Brewery из Ливерпуля произвела первый лагер Cains Export, получивший аккредитацию Red Tractor. С июня 2010 года на банках лагера Carling отображается логотип, поскольку используемый ячмень сертифицирован.
Все этапы производства продуктов питания проходят независимую сертификацию (инспекцию) в соответствии со стандартами Red Tractor, прежде чем продукты могут быть маркированы логотипом Red Tractor.
Схема Red Tractor Farm Assurance разделена на несколько секторов:
Органы сертификации, с которыми работают схемы Red Tractor, включают:
В 2009 году было продано продукции с логотипом на сумму около 10 миллиардов фунтов стерлингов. За нанесение логотипа взимается роялти в размере 0,001%.
Флаг союза, отображаемый как часть логотипа Red Tractor, дает гарантию того, что продукция была выращена, обработана и упакована в Великобритании. Чтобы считаться «выращиваемыми на фермах» животными, они должны быть рождены, выращены и забиты в Великобритании. Это контрастирует с простым логотипом профсоюзного флага без красного трактора, который часто используется просто для обозначения британской обработки - расследование BBC в 2013 году показало, что вероятность того, что пачка свиных отбивных Tesco помечена как Британцы пришли с Британских островов.
Знак не дает никаких гарантий, что продукция произведена экологически безопасным способом.
В июле 2018 года в нескольких публикациях британских СМИ были выявлены серьезные случаи жестокого обращения с животными на нескольких фермах, прошедших недавние проверки по схеме гарантированных пищевых стандартов.
В июне 2019 года было обнаружено, что на трех птицеводческих фермах в Линкольншире, принадлежащих Moy Park, животные содержатся в «крайне мрачных условиях», когда куриные туши были оставлены гнить в сараях, в которых содержалось до 30 000 птиц. Фермы, которые поставляют мясо в крупные британские супермаркеты, такие как Tesco и Sainsbury's, были сертифицированы по схеме Red Tractor.
