Войти
Логотип Radura, используемый для обозначения того, что еда была обработана ионизирующим излучением (международная версия) 
Символ Radura, используемый для показать, что пища была обработана ионизирующим излучением (версия FDA США) Radura - это международный символ, обозначающий пищевой продукт, подвергшийся облучению. Радура обычно зеленого цвета и напоминает растение в круге. Верхняя половина круга заштрихована. Графические детали и цвета различаются в зависимости от страны.
Слово "Radura" происходит от radurization, само по себе portmanteau, объединяющее начальные буквы слова "радиация" с основа «durus», латинского слова, означающего твердый, прочный.
Изобретатели символа Радура - зная это предложение новой терминологии - пришли из бывшего экспериментального завода по производству пищевых продуктов Облучение, Вагенинген, Нидерланды, которое было ядром для более позднего Гаммастера, известного сегодня как Изотрон. Тогдашний режиссер Р. Ульманн представил этот символ международному сообществу. Доктор Ульманн в своей лекции также дал интерпретацию этого символа: обозначая пищу - как сельскохозяйственный продукт, то есть растение (точка и два листа) в закрытой упаковке (кружок) - облучается сверху через упаковку проникающим ионизирующим излучением. лучи (изломы в верхней части круга).
Radura первоначально использовался в 1960-х годах исключительно на экспериментальной установке для облучения пищевых продуктов в Вагенингене, Нидерланды, владеющие авторскими правами. Ян Лимхорст, в то время президент Gammaster, неустанно пропагандировал использование этого логотипа во всем мире. Использование логотипа было разрешено всем, кто придерживался единых правил качества. Этот символ также широко использовался компанией «Атомная энергия» в Южной Африке, включая обозначение термином «радиоактивный» вместо «облученного». Благодаря его вмешательству новый логотип был также включен в Стандарт Codex Alimentarius на облученные пищевые продукты как вариант маркировки облученных пищевых продуктов. Сегодня он включен в Стандарт Codex Alimentarius по маркировке расфасованных пищевых продуктов.
Символ Радура изначально использовался как символ качества пищевых продуктов, обработанных ионизирующим излучением. Голландский пилотный завод использовал логотип для обозначения облученных продуктов и в качестве инструмента продвижения высококачественного продукта с увеличенным сроком хранения. В супермаркетах, где продавались облученные грибы, преимущественно демонстрировался логотип, а покупатели получали буклет с информацией о процессе и преимуществах обработанных продуктов. В разрешениях на другие продукты, выданных властями Нидерландов в более поздние сроки, даже требовалось нанесение логотипа на продукт или четко видимый логотип рядом с обработанным сыпучим продуктом.
В соответствии с более поздней интерпретацией некоторыми инженерами-технологами и пищевыми инженерами, этот символ также можно читать следующим образом:
- Центральная точка является источником излучения. - Два сегмента круга («листья») являются биологическим щитом для защиты рабочих и окружающей среды. - Наружное кольцо представляет собой транспортную систему, нижняя его половина защищена от излучения биологической защитой и напоминает также зону погрузки, верхняя сломанная половина символизирует лучи, попадающие в целевые товары в транспортной системе.
Восприятие Радуры часто переплетается с обычным восприятием излучения. Облучение пищевых продуктов не получило широкого распространения из-за негативного общественного мнения, обеспокоенности, выраженной некоторыми группами потребителей, и нежелания многих производителей пищевых продуктов. Сторонники облучения пищевых продуктов были разочарованы предложениями использовать международные предупреждающие символы для обозначения радиационной опасности или биологической опасности, поскольку облученные продукты питания не представляют никаких радиологических или биологических опасностей.
Европейский Сообщество не предусматривает использование логотипа Radura и полагается исключительно на маркировку соответствующими фразами на соответствующих языках государств-членов. Более того, облученные ингредиенты должны быть маркированы вплоть до последней молекулы, содержащейся в конечном продукте; также требуется, чтобы ресторанная еда маркировалась по тому же правилу. В других странах и регионах действуют другие правила.
В рамках своего утверждения США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) с 1986 года требует, чтобы облученные пищевые продукты маркировались надписью «обработанные радиацией» или «обработанные облучением» вместе с Radura. В США требования к маркировке облучения распространяются только на продукты, продаваемые в магазинах. Например, следует маркировать облученные специи или свежую клубнику. Маркировка облучением не распространяется на продукты питания в ресторанах или обработанные пищевые продукты. (ПРИМЕЧАНИЕ: символ Radura как обязательный в соответствии с правилом FDA имеет дизайн, немного отличающийся от версии Codex Alimentarius ; «листья» - это пустые области.)
Такие требования воспринимаются потребителем группы в качестве полезной информации для потребителей, обеспокоенных облучением пищевых продуктов.
