Отто Фредерик Rohwedder (7 июля 1880 - 8 ноября 1960) американский изобретатель и инженер, который создал первую автоматическую хлеб - нарезки машину для коммерческого использования. Впервые он был использован компанией Chillicothe Baking Company.
Роведдер родился в Давенпорте, штат Айова, в 1880 году, в семье Клауса и Маргарет Роведдер, этнических немцев. Он был вторым младшим из четырех братьев и сестры.
Роведдер и его семья жили в Давенпорте, где он проживал до 92 лет. Он учился в государственных школах Давенпорта. Затем он стал учеником к ювелиру, чтобы получить профессию.
Роведдер также изучал оптометрию, получив диплом по оптике в том, что сейчас является Колледжем оптометрии Иллинойса в Чикаго. Он стал ювелиром.
Роведдер женился на Кэрри Джонсон в 1905 году. Они поселились в Сент-Фрэнсисвилле, штат Луизиана, и у них было двое детей, Маргарет и Ричард.
Роведдер сначала проработал недолгую карьеру ювелира и стал владельцем трех ювелирных магазинов в Сент-Джозефе. Он использовал свою работу с часами и ювелирными украшениями для изобретения новых машин. Убежденный, что сможет разработать машину для нарезки хлеба, он продал свои ювелирные магазины, чтобы профинансировать разработку и производство машин. В 1917 году на фабрике, где Роведдер производил свой станок, вспыхнул пожар. Это уничтожило его прототип и чертежи. Из-за необходимости снова получить финансирование, Rohwedder на несколько лет отложил выпуск хлеборезки на рынок.
В 1927 году Rohwedder успешно сконструировал машину, которая не только нарезала хлеб, но и заворачивала его. Он подал заявку на получение патента для защиты своего изобретения и продал первую машину своему другу и пекарю Фрэнку Бенчу, который установил ее в Chillicothe Baking Company в Чилликоте, штат Миссури, в 1928 году. Первая буханка нарезанного хлеба была продана коммерчески 7 июля., 1928. Продажи машины другим пекарням увеличились, и нарезанный хлеб стал доступен по всей стране.
Густав Папендик, пекарь из Сент-Луиса, штат Миссури, купил вторую машину Роведдера и обнаружил, что может ее улучшить. Он разработал лучший способ заворачивать машину и сохранять хлеб свежим. Он также подал заявку на патенты на свои концепции.
В 1930 году компания Continental Baking Company представила « Чудо-хлеб» как нарезанный хлеб. За ним последовали и другие крупные компании, когда увидели, как был получен хлеб. К 1932 году доступность стандартизированных ломтиков увеличила продажи автоматических всплывающих тостеров, изобретенных в 1926 году Чарльзом Страйтом. В 1933 году американские пекарни впервые произвели больше нарезанного хлеба, чем нарезанного хлеба.
В том же году Роведдер продал свои патентные права компании Micro-Westco Co. из Беттендорфа, штат Айова, и присоединился к компании. Он стал вице-президентом и менеджером по продажам подразделения хлебопекарных машин Rohwedder.
В 1951 году Роведдер в возрасте 71 года ушел из Micro-Westco Co. и переехал со своей женой Кэрри в Альбион, штат Мичиган, где жили их дочь Маргарет (Роведдер) Штайнхауэр и его сестра Элизабет Пикерилл. Роведдер умер в Конкорде, штат Мичиган, 8 ноября 1960 года. Он был похоронен на кладбище Риверсайд в Альбионе.