Войти
 Банка nièr beurre | |
| Тип | Масло яблочное |
|---|---|
| Регион или штат | Джерси |
| Основные ингредиенты | Яблоки |
| Обычно используемые ингредиенты | Сидр |
Nièr beurre («черное масло» в Jèrriais ) - это разновидность яблочного масла, варенья из яблок, которое является частью кухни и культуры Джерси.
Nièr beurre изготавливается из яблок, приготовленных в сидре. Сидр превращается в сироп перед добавлением яблок. После нескольких часов приготовления добавляют сахар и смесь приправляют лимонами, лакричником и душистым перцем.
