National Loaf

Национальный хлеб был хлебом изготовлен из муки грубого помола с добавлением кальция и витаминов, внедрен в Великобритании во время Второй мировой войны Федерацией пекарей (FOB). Представленный в 1942 году хлеб (аналог сегодняшнего черного хлеба ) был изготовлен из муки грубого помола для борьбы с нехваткой белой муки во время войны. Буханка была отменена в октябре 1956 г.

• 1 Последовательность
• 2 История
• 3 См. Также
• 4 Ссылки
• 5 Дополнительная литература

Нэшнл Хлеб был серым, мягким и не аппетитным; только один человек из семи предпочел его белому хлебу, который стал недоступен. Правительство настаивало на этом, потому что это позволяло экономить место при доставке продуктов питания в Великобританию и позволяло лучше использовать существующие запасы пшеницы.

Федерация пекарей была создана в 1942 году для производства Национальный каравай.

Элеонора Рузвельт, первая леди США, посетившая Букингемский дворец в 1942 году, отметила, что «нас обслуживали на золотых и серебряных тарелках, но наш хлеб был таким же военным хлебом, который должна была есть любая другая семья».

• Продовольственный портал

• Рационирование в Соединенном Королевстве
• Вултонский пирог

• Брейн, Тереза ​​(12 апреля 2020 г.). «Британские пекари вернули хлеб времен Второй мировой войны в борьбе с коронавирусом». Нью-Йорк Дейли Ньюс. Проверено 13 апреля 2020 г.