Войти
 | |
 Mellow Mushroom в Хираме, Джорджия | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Франшиза ресторана |
| Основан | 1974 ; 47 лет назад ( 1974) |
| Штаб-квартира | Атланта, Джорджия |
| Действующие лица | Марк Вайнштейн, Ричард Браш, Рокки Ривз, Майк Николсон |
| Продукты | Пицца, запеченная на камне, авторские коктейли, гамбургеры, салаты, кальцонес, булочки и сэндвичи, ремесленное и местное пиво |
| Веб-сайт | www.mellowmushroom.com |
Mellow Mushroom Pizza Bakers - американская сеть пиццерий, которая была основана в 1974 году в Атланте, штат Джорджия, как отдельная пиццерия. Она работает по франшизе под брендом Home Grown Industries, Inc. of Georgia с более чем 200 филиалами по всей территории Соединенных Штатов. Штаб-квартира находится в Атланте, штат Джорджия.
Рестораны Mellow Mushroom специализируются на пицце, но в них также подают кальцоне, сладкие хлопья, салаты, закуски и широкий выбор пива. В них часто представлен большой выбор пива, обычно 20-40 сортов разливного пива и 50 или более бутылок. Каждый магазин принадлежит местному владельцу, управляется и оформлен по-своему, и иногда в произведениях искусства есть объединяющая тема. Тай-дай и разноцветные грибы - обычная тема для локаций. В некоторых ресторанах иногда звучит живая музыка, проводятся викторины, караоке или лото.
Mellow Mushroom открылся в Атланте, штат Джорджия, в 1974 году, когда два студента из Технологического института Джорджии, к которым позже присоединился третий из Университета Джорджии, основали бизнес, отражающий их эксцентричную философию. Первый ресторан был открыт на Спринг-стрит в Атланте. В конце 1980-х годов первая франшиза была открыта сотрудником, за ней последовали франшизы, принадлежащие клиентам, а затем - друзьям сотрудников и клиентов. Каждая франшиза принадлежит местным жителям и управляется со своим уникальным ощущением.
Первая франшиза, расположенная за пределами Атланты, была в Афинах, штат Джорджия, недалеко от Университета Джорджии. В Атланте и других регионах Джорджии работает несколько десятков точек. Начиная с 2000 года, франшиза расширилась за пределы университетских рынков в такие городские районы, как Джексонвилл, Флорида и Денвер, Колорадо. На сегодняшний день сеть насчитывает более 200 точек в 20 штатах.
Визуальная идентичность Mellow Mushroom Pizza была определена на ранней стадии франчайзинга художником из Атланты Бадди Финети. Финети создала и усовершенствовала фирменный состав анимированных персонажей, которые идентифицировали цепочку.
