Войти
 | |
| Тип | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Основание | февраль 1983 г.; 37 лет назад (1983-02) в Даллас, Техас |
| Главный офис | Даллас, Техас, Соединенные Штаты |
| Ключевые люди | Патрик Эскерре (основатель) |
| Продукты | Fast casual / пекарня - кафе, в том числе бутерброды, салаты и супы |
| Родитель | Groupe Le Duff |
| Веб-сайт | www.lamadeleine.com |
La Madeleine de Corps, Inc., действующая как La Madeleine, это сеть ресторанов из 86 заведений (по состоянию на 2018 г.) в США. штаты из Северная Каролина, Джорджия, Кентукки, Флорида, Луизиана, Мэриленд, Оклахома, Техас, Арканзас и Вирджиния. Штаб-квартира находится в Даллас, Техас.
Ресторан La Madeleine в Дулут, Джорджия Французское кафе La Madeleine Country было основано в феврале 1983 года Патриком Эскерре, бизнесменом из долины Луары. С советом и при поддержке легендарного магната розничной торговли Стэнли Маркуса, известного Neiman Marcus, и его матери, Моник Эскерре, открыли свою первую пекарню на Переулке Пересмешника в Далласе, штат Техас, около Южный методистский университет, и вскоре он расширился до кафе.
В 1998 году Эскерре ушел в отставку, и Ла Мадлен была продана четырем инвестиционным компаниям. В 2001 году компания была снова продана Groupe Le Duff, французской сети ресторанов, принадлежащей Луи Ле Дафф, и со-покупателям Lapointe Rosenstein и Cadigan Investment Partners, за нераскрытую
В 2008 году компания вызвала возмущение после того, как через 20 лет прекратила выпуск хлеба бесплатно из-за затрат на пшеницу, и начала взимать 49 центов. Кроме того, в ресторанах предлагали только хлеб на закваске с некоторыми покупными продуктами, такими как закуски, супы и салаты. Тем не менее, о прекращении питания отозвали через три дня с предложением, чтобы клиенты не тратили еду впустую после того, как La Madeleine якобы получила "пару сотен ответов... в основном жалобы".
Еда подана кафетерий стиль на завтрак, обед и ужин. Здания спроектированы так, чтобы напоминать рестораны во французской сельской местности. На стенах висят орудия труда и импрессионисты картины, а в ресторанах зимой горит огонь. Однако в марте 2010 года в районе Престон-роуд / Форест-лейн в Далласе стиль кафетерия был заменен современной системой заказов.
В новостной статье по этому поводу Эскерре назвал свою отставку сожалением и объявил он снова присоединился к La Madeleine в качестве посла / советника, утверждая, что он даже «собирался быть в посудомоечной машине». В том же году Dallas Observer назвал ресторан La Madeleine's Belt Line Rd в Далласе "Лучшим супом в Далласе". Эскерре прокомментировал, что ему не нравится термин «сеть», и неоднократно называл свои рестораны семьей.
Первоначальный магазин все еще существует по адресу Mockingbird Lane, 3072, Даллас, Техас, несмотря на капитальную реконструкцию окрестностей от SMU.
Сеть была названа победителем Большой Далласской премии деловой этики в 2018 году Ассоциацией этики Северного Техаса.
Текущий президент - Филипп Жан, бывший генеральный директор французской компании. бренд Del Arte, еще одна дочерняя компания Le Duff Group во Франции. Филипп Жан работает в Le Duff более 7 лет. Он работает в отрасли 30 лет в таких компаниях, как Sodexo, Pierre et Vacances Center Parcs, Elior Areas или Groupe Flo.
Портал компаний 
Продовольственный портал 