Георг Якоб Фольвайлер (29 ноября 1770 - 17 ноября 1847) был немецким музыкантом, известным как педагог. Некоторое время он был менеджером лондонского отделения издательской фирмы Иоганна Антона Андре.
Фольвейлер родился в Эппингене в 1770 году. С 1786 года он получил музыкальное образование в Гейдельберге ; он стал оркестровым виолончелистом и учителем музыки в Мангейме и изучал теорию гармонии.
Он был учителем музыкальной композиции Иоганна Антона Андре, сына музыкальный издатель Иоганн Андре, 1792–93. Среди других учеников: Фердинанд Хиллер, Дезире Магнус и Алоис Шмитт.
. В 1805 году Воллвейлер переехал в Лондон, чтобы управлять филиалом издательского бизнеса Андре, основанного там Филипп Андре, брат Иоганна Антона Андре, который теперь возглавлял бизнес. Печать была методом литографии, в то время новый процесс, который фирма называла «полиавтография». Фольвейлер опубликовал несколько «образцов полиавтографии», а также музыку. В 1807 году Иоганн Антон Андре закрыл лондонский бизнес, и Фоллвайлер вернулся в Германию; он продолжал работать в фирме в Оффенбах-на-Майне до 1818 года.
15 декабря 1811 года он женился на Катарине Зифферт в Оффенбахе. Их сын Карл Фоллвейлер (1813–1847) стал известным пианистом и композитором.
С 1828 по 1833 год Фольвейлер писал обзоры для музыкального журнала Caecilia. В 1844 году он выпустил учебники для начинающих по игре на фортепиано и пению, опубликованные Шоттом.
. Он умер в Гейдельберге.