Фриц Заун (19 июня 1893 - 17 января 1966) был немецким дирижером и музыкальным педагогом и с момента основания Deutsche Oper am Rhein (Дюссельдорф / Дуйсбург ) в 1956 году до своей смерти был его генеральным музыкальным директором.
Заун вырос в своем родном городе Кельне и изучал музыку и театроведение, философию и литературу в Кельне и Бонне. Свою первую помолвку он получил в родном городе: под руководством генерального музыкального руководителя Отто Клемперера он стал руководителем хора Кельнской оперы. Его дальнейшие должности: оперный директор в Менхенгладбахе, оперный директор в Цюрихском оперном театре, до 1939 года генеральный музыкальный руководитель Кельнской оперы и директор Берлинского муниципального оркестра. Вместе с Вильгельмом Фуртвенглером он сформировал музыкальную жизнь Берлина. Окончание войны он пережил в Загребе, где был оперным директором и главным дирижером Загребского филармонического оркестра (1945–1956). Впоследствии он участвовал в реконструкции Оперы Граца. Гастроли разошли Зауна по всей Европе и Южной Америке.
Его любимыми композиторами были Рихард Вагнер, Рихард Штраус, Ганс Пфицнер и Вольфганг Амадей Моцарт, чьи произведения он неоднократно исполнял, особенно в Рейнской опере, за художественный уровень которой он отвечал совместно - вместе с Альберто Эреде, Германом Юхом и Гришей Барфусом - в 1960-е годы. Его последним дирижерским выступлением было выступление Der fliegende Holländer в Дюссельдорфе.
Семейная могила Зауна находится в Мелатен-Фридхоф в Кельне, хотя он умер в Дюссельдорфе в возрасте 73 лет.