Войти
 | |
 Куча чипсов Frito | |
| Тип продукта | Кукурузные чипсы |
|---|---|
| Владелец | PepsiCo (через Frito-Lay ) |
| Введено | 1932 ; 89 лет назад ( 1932) |
| Связанные бренды | Doritos Tostitos Cheetos |
| Веб-сайт | fritos.com |
Fritos - это американский бренд кукурузных чипсов и соусов для макания, созданный в 1932 году Чарльзом Элмером Дулином и производимый с 1961 года подразделением Frito-Lay компании PepsiCo. В отличие от аналогичных чипсов тортильи, которые изготавливаются из кукурузной муки и используют процесс никстамализации (известный как маса ), Fritos получают путем обжаривания во фритюре экструдированной цельной кукурузной муки. Это один из двух брендов, представляющих Frito-Lay наряду с Lay's.
Согласно Справочнику Техаса, опубликованному Исторической ассоциацией штата Техас :
Компания Frito была основана в 1932 году в разгар Великой депрессии. Семья Чарльза Элмера (CE) Дулина (1903-1959) владела кондитерской Highland Park в Сан-Антонио, и 28-летний Дулин хотел добавить в свой репертуар соленую закуску. Он откликнулся на объявление в San Antonio Express. В объявлении, размещенном Густаво Ольгином, был выставлен на продажу оригинальный рецепт жареных кукурузных чипсов, а также адаптированная картофелесодержащая машина и девятнадцать розничных аккаунтов. Дулин купил предприятие малого бизнеса за 100 долларов и начал производить чипсы на кухне своей матери с помощью своего отца, Чарльза Бернарда Дулина; мать, Дейзи Дин Стивенсон Дулин; и брат Эрл Дулин. Эти четыре основателя составили первый совет директоров, первым председателем которого был Чарльз Бернар Дулин.
Семья Дулин начала продавать Fritos в 1932 году под названием Frito Corporation, сначала расположившись в их гараже; Вскоре они купили дом по соседству, чтобы расширить свою деятельность. В 1933-34 годах они открыли заводы в Далласе и Талсе. В 1936 году Fritos были выставлены на выставке Texas Centennial Exposition, а выставка была перенесена в «Замок продуктов питания» во время Государственной ярмарки Техаса в 1938 году. К 1947 году у компании были заводы в Лос-Анджелесе и Денвере, а также лицензированные франшизы по всей стране, включая HW Lay and Company, у которой была эксклюзивная франшиза на производство и продажу Fritos на юго-востоке США. По мере расширения своего бизнеса компания Frito также производила другие продукты, в том числе Cheetos (1948), перец чили, соус из фасоли, чипсы из тортильи и другие угощения в мексиканском стиле, а также картофельные чипсы, жареный арахис, жареные свиные шкуры и другие закуски. продукты питания.
К 1955 году компании принадлежало более пятидесяти производственных предприятий, в том числе на Гавайях и в Венесуэле, а также ряд "фритских ферм" в Техасе, где Дулин выращивал кукурузу и другие культуры для использования в своих продуктах. Компания Frito была одной из первых, кто инвестировал в Диснейленд, и с момента открытия парка в 1955 году там был ресторан Casa de Fritos. В 1961 году компания Frito объединилась с HW Lay and Company и стала Frito-Lay. В 1965 году компания Frito-Lay объединилась с компанией Pepsi-Cola и стала PepsiCo, одним из крупнейших в мире производителей безалкогольных напитков и закусок.
Согласно Смитсоновскому журналу, К. Э. Дулин не ел мяса и соли и был последователем техасца Герберта М. Шелтона, натуропата, который выступал за сыроедение и голодание как лекарство от болезней.
Аниматронный торговый автомат с участием Frito Kid в Диснейленде «s Casa De Fritos С 1952 по 1967 год Фрито Кид был официальным талисманом компании. Frito Bandito был его талисман с 1967 года до около 1971 года, и было прекращено в связи с жалобами по поводу расистских Bandito изображения. Первоначально его заменил Манча Банч, группа ковбоев, которые затем были заменены У. К. Фритосом, смоделированным по образцу комика У. С. Филдса.
Вариант чипсов Fritos в форме спирали, в настоящее время доступный только в США.
