Форт-Крик

Forty Creek - торговая марка канадского виски, производимая итальянской компанией по производству напитков Campari Group. Завод находится в Гримсби, Онтарио, Канада (между Гамильтоном и Ниагарским водопадом). Бренд и его винокурня были запущены в частном порядке в 1992 году Джоном Холлом, производителем виски в первом поколении и владельцем Kittling Ridge Wines Spirits, и были приобретены (включая запасы выдержки) Campari Group в марте 2014 года за C. 186 миллионов долларов ( 168,16 миллионов долларов США). Forty Creek Barrel Select - основной виски, производимый под торговой маркой Forty Creek.

Холл запустил бренд с двумя выражениями: Forty Creek Barrel Select и Forty Creek Three Grain. В 2007 году был выпущен первый из серии бутылок Forty Creek Special Reservations, которые представляют собой ограниченные серии, которые различаются для каждой партии. В 2012 году были представлены Forty Creek Copper Pot и Forty Creek Cream.

• 1 Разновидности
  • 1.1 Barrel Select
  • 1.2 Особые запасы
• 2 награды и похвалы
• 3 Ссылки
• 4 Внешние ссылки

Barrel Select

Forty Creek Barrel Select - купажированный канадский виски, 40% спирта (этанол ) по объему, 80 пруф. Он сделан из ржи, ячменя и кукурузы (кукурузы ). Каждое зерно ферментируется, дистиллируется и выдерживается отдельно, чтобы произвести «меритаж» из монозерновых виски. После дистилляции с использованием мелкосерийного медного котла виски выдерживаются отдельно 6–10 лет в небольших бочках из белого дуба емкостью 40 галлонов с разной степенью поджаривания. Винтажные бочонки из-под хереса завершают некоторые выдержанные виски после того, как они смешиваются в течение дополнительных шести месяцев.

Особые резервы

Производство виски Forty Creek ограниченным тиражом началось в 2007 году. Обычно бутылки пронумерованы индивидуально, и у публики есть период времени, в течение которого они могут зарезервировать конкретный номер бутылки., и виски выпускается в сентябре, после чего на ликероводочном заводе проходят специальные выходные, посвященные мероприятиям.

Журнал Malt Advocate назвал Джона Холла "Пионером года" в 2007 году, потому что за его вклад в новые направления мысли и новые методы в мире виски.

Forty Creek получил ряд наград на конкурсах Spirit Ratings и от рейтинговых организаций. Награды включают:

• Статус уровня 1 - агрегатор рейтингов алкогольных напитков Proof66.
• Двойная золотая медаль - Сан-Франциско World Spirits Competition 2006.
• Золотая медаль - World Selection (Monde Selection), Брюссель, Бельгия
• Золотая медаль - 2010 International Review of Spirits, Чикаго
• Золотая медаль - 2011 International Review of Spirits, Чикаго
• Золотая медаль - 2012 International Review of Spirits, Чикаго - Рейтинг: 90 баллов (Исключительно)
• 5 золотых медалей - Сан-Франциско World Spirits Competition 2013

В конкурсе «Иконки виски Канады 2008», проводимом журналом London England's Whisky Magazine, John K. Hall был награжден послом года, а Kittling Ridge - лучшим производителем спиртных напитков.

• Официальный сайт
• Виски Malt Advocate Awards «Канадский виски года» : Forty Creek Confederation Oak, 19 февраля 2011 г.
• Джон Холл, гостевой блог на веб-сайте Whisky Advocate, октябрь 2009 г.
• Forty Creek Barrel Select Review from The Art of Drink
• Статья в журнале Whisky Magazine: Чарльз К. Каудери, виски присылает мне меня, Чарльз К. Каудери, выпуск 47
• Forty Creek Barrel Select - Дегустационные заметки и оценки из журнала Whiskey (Майкл Джексон и Дэйв Брум)

Координаты : 43 ° 12′9 ″ N 79 ° 34′59 ″ W / 43,20250 ° N 79,58306 ° W / 43,20250; -79.58306 (Forty Creek)